وصفات جديدة

كعكة الجوز والفواكه

كعكة الجوز والفواكه


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

1. يتم تنظيف الجوز وطحنها. اخفقي الصفار مع 6 ملاعق كبيرة من السكر البودرة وسكر الفانيليا ، حتى تحصلي على كريمة كثيفة ويذوب السكر بالكامل.

2. يضاف الدقيق والرم والجوز وبياض البيض المخفوق تحت المطر. يقلب بلطف ، بشكل دائري ويصب في صينية مبطنة بورق خبز مدهون بالزبدة. اخبزيها في فرن ساخن على نار مناسبة لمدة 20-25 دقيقة.

3. في غضون ذلك ، اصنع شراب الشوكولاتة. تُبشَّر الشوكولاتة وتُمزج مع ملعقتين كبيرتين من السكر وتُخفَّف بـ 200 مل من الماء الساخن وتُضاف تدريجياً.

4. نضع الكريمة المخفوقة على النار ونضيف الشوكولاتة البيضاء ونخلط حتى تذوب. ضعه في الفريزر لمدة ساعتين أو في الثلاجة طوال الليل.

5. تقطع الكيكة المخبوزة والمبردة إلى قطع (أو بشكل دائري) ، والتي يتم تقديمها من خلال شراب الشوكولاتة وجوز الهند. يُزين بالكريمة المخفوقة والفواكه.



الأرز باللبن حلوى تفوح منها رائحة الطفولة. أود أن أقول أيضًا إنها الحلوى المثالية لأمسيات الخريف الباردة ، لكن درجة 20 في منتصف شهر نوفمبر تجعلني.

اسأل المتخصص

يستخدم محررو Dietetik.ro خبراتهم ومعرفتهم للاستخدام الجيد. اطرح الأسئلة هنا.

الحاسوب
أفضل الوصفات

شوربة عدس تركي

شوربة العدس التركي لذيذة جدا وصحية ومغذية.

طعام العدس الأحمر

يتم طهي طعام العدس الأحمر بسرعة كبيرة وذلك بسبب العدس.

كبدة دجاج بالثوم

الكبد حساس جدًا للمعالجة الحرارية ويمكن أن يتصلب أو.

فطيرة دوبروجيان الحقيقية!

وأنا أتحدث هنا عن فطيرة دوبروجان في صينية بقطر 40.

كيفية صنع الجبن

إنه مصدر مهم للكالسيوم والبروتين. ستقول أنه أسهل.

أحدث المقالات

9 مقبلات صغيرة لطيفة وسريعة لقضاء العطلات - صحية للغاية

المقبلات ليست مفقودة على طاولة العطلة وليس من المستغرب وجود.

سلطات فريدة وملونة للأعياد

شيء واحد مؤكد ، لا يمكننا تجنب الأطباق اللذيذة و.

8 ـ أفكار غذائية لا تتطلب مصدر نار

نعلم أنه يبدو مستحيلًا للوهلة الأولى ، لكنه ليس كذلك على الإطلاق. هذا ممكن حقًا.

7 سلطات القرنبيط اللذيذة والمتسقة

يعتبر البروكلي إلى حد بعيد ملكة الخضروات في الوجبات الغذائية وهذا هو السبب.


ما نحتاجه: 150 جرام طحين 100 جرام سكر 2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر و تيل كوت 12 ملعقة صغيرة ملح 120 مل حليب 50 مل زيت 1 بيضة 300 جرام كشمش.

اسأل المتخصص

يستخدم محررو Dietetik.ro خبراتهم ومعرفتهم للاستخدام الجيد. اطرح الأسئلة هنا.

الحاسوب
أفضل الوصفات

شوربة عدس تركي

شوربة العدس التركي لذيذة جدا وصحية ومغذية.

طعام العدس الأحمر

يتم طهي طعام العدس الأحمر بسرعة كبيرة وذلك بسبب العدس.

كبدة دجاج بالثوم

الكبد حساس جدًا للمعالجة الحرارية ويمكن أن يتصلب أو.

فطيرة دوبروجيان الحقيقية!

وأنا أتحدث هنا عن فطيرة دوبروجان في صينية بقطر 40.

كيفية صنع الجبن

إنه مصدر مهم للكالسيوم والبروتين. ستقول أنه أسهل.

أحدث المقالات

9 مقبلات صغيرة لطيفة وسريعة لقضاء العطلات - صحية للغاية

المقبلات ليست مفقودة على طاولة العطلة وليس من المستغرب وجود.

سلطات فريدة وملونة للأعياد

شيء واحد مؤكد ، لا يمكننا تجنب الأطباق اللذيذة و.

8 ـ أفكار غذائية لا تتطلب مصدر نار

نعلم أنه يبدو مستحيلًا للوهلة الأولى ، لكنه ليس كذلك على الإطلاق. هذا ممكن حقًا.

7 سلطات القرنبيط اللذيذة والمتسقة

يعتبر البروكلي إلى حد بعيد ملكة الخضروات في الوجبات الغذائية وهذا هو السبب.


كعكة بالجبن والتوت أو أي توت

وصفة كعكة الجبن والتوت إنه مشابه لكعكة رودي ، والفرق هو إضافة التوت. أعتقد أنه يسير بشكل جيد مع الفواكه الأخرى ، مثل: الكرز ، الكرز ، العليق ، إلخ.

أوصي الكعكة بالجبن والتوت لكل من المناسبات والحلوى العائلية.

في هذه الوصفة ، استخدمت توت العليق المجمد ، وتركته قليلاً في درجة حرارة الغرفة وبعد أن تمكنت من كسر القطع ، أضفت الجبن. لا ينبغي تركه للاستنزاف.

هذه الوصفة مبنية على كعكة رودي.

.

إذا كنت تحب التشيز كيك ، جرب كعكة فانتا.


كيكة الكرز

بالنسبة لكعكة الكرز اللذيذة هذه ، استخدمتها كأساس لعجينة البانديسبان التي أخذتها وصفتها من إحدى العمات ، منذ أن كان عمري حوالي 15 عامًا فقط ، والتي استخدمتها لسنوات عديدة ، سواء بالنسبة لأغطية الكيك أو كعك الفاكهة. لم أفشل أبدًا ، حتى لو استخدمت أدوات أكثر بدائية ، مثل هاتف بسيط ، أو أكثر تقدمًا ، مثل KA الرائع.

والنتيجة هي طبقة إسفنجية ، ومرنة قليلاً ، تحافظ على الثمرة على السطح.

مكونات كعكة الكرز:

لصينية مقاس 20 × 30 سم: 6 بيضات منفصلة ، 6 ملاعق كبيرة سكر ، 6 ملاعق طحين ، 6 ملاعق زيت نباتي ، رشة ملح ، نكهات (فانيليا ، قشر حمضيات) ، 300 جرام كرز طازج ، سكر بودرة.

التحضير لكعكة الكرز:

نغسل الكرز أولاً ونزيل البذور ونتركه يستنزف في مصفاة موضوعة فوق وعاء.

لتحضير العجينة. افصل الصفار عن البيض. ضعي الصفار في وعاء زجاجي ويفضل وضع بياض البيض في وعاء الخلاط. قمت بمسحوق صفار البيض مع قليل من الملح وضربتهم قليلاً بالشوكة أو اليد. يضاف الزيت تدريجياً مع التحريك باستمرار.

في هذه الأثناء ، شغل الخلاط واخلط بياض البيض حتى يتحول إلى رغوة. أضف تدريجيًا ملعقة كبيرة من السكر حتى تصبح التركيبة متسقة. ثم نضيف الصفار ، ونخلط بسرعة منخفضة ، ثم النكهات ، حتى تمتزج بالكامل ، دون الإلحاح أكثر من اللازم ، حتى لا تترك التركيبة.

من هذه اللحظة نتخلى عن لوحة الخلاط. يُضاف الدقيق ويُمزج بلطف ، من الأسفل إلى الأعلى ، بملعقة خشبية أو ملعقة سيليكون ، حتى يصبح الخليط متجانسًا.

في مقلاة مدهونة بالزبدة ومسحوقها بالدقيق أو مبطنة بورق الخبز ، اقلب العجينة وافردها. ضع الثمار في الأعلى ، وزعها بالتساوي قدر الإمكان ، ثم أدخل الصينية في الفرن المسخن مسبقًا على حرارة 170 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة تقريبًا. تكون الكيكة جاهزة عندما يكون لونها ذهبي إلى نحاسي. يمكنك التحقق من ذلك باستخدام عصا سيخ. إذا خرج نظيفًا ، فهذا يعني أن الكعكة مخبوزة.

عندما تصبح الكعكة جاهزة ، أخرجي الصينية من الفرن ، اتركيها لتبرد لمدة 10 دقائق ، ثم بودرة بالسكر.

لا يستخدم مسحوق الخبز لهذا النوع من العجين.

يجب أن تكون جميع المكونات في درجة حرارة الغرفة. من أجل السلامة ، سيتم إعدادهم قبل ساعتين من بدء التحضير.

لا تفتح باب الفرن لمدة 15 دقيقة الأولى. يمكن ترك الجزء العلوي بسبب الصدمة الحرارية.

عند دمج الدقيق ، تأكد من استخدام ملعقة أو لوح سيليكون / خشب واخلطه برفق ، مع أخذ التركيبة من الأسفل إلى الأعلى. إذا واصلت الخلط ، فلن ينمو العجين وستحصل على سطح بطاولة مدمجة غير هوائية.

طريقة تقديم كعكة الكرز:

تقدم كعكة الكرز مسحوق السكر ، كحلوى ، مع قهوة جيدة ، مع العائلة أو الأصدقاء.


كعكة الفاكهة

على الرغم من أنني أوصيك باستخدام الميزان طوال الوقت عند صنع الكعك ، فربما لا تكون في مطبخك أو ربما تعطل الميزان الخاص بك ولكنك ما زلت تصنع كعكة. لذلك توصلت إلى هذه الوصفة لكعكة فواكه مقاسة بدون مقياس ، أي "بكوب".

أحب أن يكون مع فواكه إضافية ، هكذا فعلت ذلك!

لصينية مقاس 20x30 سم

ضعي البيض والسكر في وعاء خلاط الكواكب أو في وعاء عادي واخلطيهم بالخلاط اليدوي ، حتى تحصلي على رغوة صلبة جدًا ويذوب السكر.

يُضاف الزيت والحليب وجوهر الفانيليا فوق رغوة البيض ويُمزج لمدة 20 ثانية أخرى ، مع مزج كل شيء جيدًا.

1.5 قطعة من مسحوق الخبز المغلف (15 جرام)

اخلطي الدقيق مع البيكنج بودر وضعيهم فوق المكونات المبللة. تخلط على سرعة منخفضة فقط حتى تتكامل.

ضعي في الصينية نصف كمية العجين ، متبوعة بنصف كمية الفاكهة ، وباقي العجين وفوق باقي الفاكهة.

تُخبز في درجة حرارة 175 درجة مئوية دون تهوية لمدة 50 دقيقة تقريبًا. بعد إخراجها من الفرن ، غطيها بغشاء بلاستيكي وقم بتقطيع الكيك إلى شرائح بعد أن يبرد تمامًا.


كعكة الجوز و nes

  • 5 بيضات
  • 125 غرام سكر بودرة
  • 125 غرام جوز مطحون
  • 2 ملاعق كبيرة دقيق
  • كيس من مسحوق الخبز
  • قليل من الملح
  • 200 غرام زبدة غير مملحة
  • 150 غرام سكر بودرة
  • 2 صفار
  • 2 ملاعق صغيرة متنوعه
  • 150 غرام سكر بودرة
  • 1 ملعقة طعام كاكاو
  • 1 ملعقة كبيرة كابتشينو
  • 2 ملاعق كبيرة زيت
  • 3 ملاعق كبيرة ماء ساخن

اخلطي بياض البيض مع قليل من الملح. أضيفي السكر واخلطيهم لبضع دقائق أخرى. يُمزج الصفار مع البيكنج باودر ويُسكب فوق بياض البيض المخفوق. في النهاية ، اخلطي الدقيق والجوز بحركات خفيفة باستخدام ملعقة. تُسكب التركيبة في صينية بالحجم المناسب ، مبطنة بورق الخبز وتوضع في الفرن المسخن مسبقًا على حرارة 175 درجة لمدة تتراوح بين 25 و 30 دقيقة.
أخرجيها من الفرن واتركيها لتبرد ، ثم انقعي وجهها في طبق.

لتحضير الكريمة: اخلطي الزبدة جيداً مع السكر. أضف مسحوق nes واخلطه لبضع دقائق أخرى. ثم يضاف 2 صفار على التوالي ، ويخلط حتى يصبح ناعما.
ضعي ملعقة كبيرة من الكريمة على المنضدة وضعيها بسكين بشفرة عريضة. ضعيه في الثلاجة حتى يتماسك الكريم جيدًا.

للتزيين: اخلطي السكر البودرة مع الكاكاو ومسحوق الكابتشينو ، ثم أضيفي ملعقتين كبيرتين من الزيت والماء الساخن تدريجياً. تخلط جيدا بملعقة حتى يذوب السكر.
نسكب كريمة التزيين فوق الكريمة المتجمدة والمستوى. ابشري الشوكولاتة البيضاء على الوجه.
احتفظي بالكيكة في الثلاجة حتى تصبح كريمة التزيين صلبة ، ثم قطعيها بسكين عبر الماء الساخن.


كعكة الجوز والماسكاربوني

1. من أجل كونترتوب: يخفق بياض البيض منفصلاً ، نخفق الصفار مع السكر ورشة ملح ثم يخلطون قليلاً مع بياض البيض.
2. أضيفي 200 غرام من الجوز والماء والدقيق الممزوج بمسحوق الخبز فوق التركيبة التي تم الحصول عليها (يضاف الدقيق تدريجياً ويخلط بلطف حتى يصبح ناعماً).
3. ورق جدران صينية بورق الخبز (34 × 23 سم) ثم ضعي العجينة التي نحصل عليها.
4. نضعه في الفرن ونتركه يخبز على نار متوسطة (بعد إجراء اختبار المسواك ، لمعرفة متى يتم خبز الجزء العلوي ، أطفئي الحرارة ، أخرجي الصينية من الفرن واتركيها تبرد).
5. بعد أن يبرد سطح العمل ، قم بقصه إلى نصفين بالطول للحصول على ورقتين.
6. للقشدة: افركي رغوة المارجرين بالسكر وسكر الفانيليا.
7. أضيفي جبن الماسكاربوني واخلطي المزيج جيداً.
8. شراب الصفيحة الأولى من كونترتوب بقليل من الكابتشينو (أو شراب القهوة) ، ضعي الكريمة (3 أرباعها) ثم أضيفي الصفيحة الثانية.
9. شراب الصفيحة الثانية ثم أضيفي الكريمة المتبقية وكريمة الشوكولاتة.
10. للتزجيج: في وعاء ، في حمام البحر ، تذوب قطع الشوكولاتة مع الكريمة المخفوقة والزبدة ، مع التحريك المستمر بملعقة خشبية ، حتى يصبح المزيج ناعمًا (يجب ألا يغلي الخليط).
11. مع طبقة الشوكولاتة هذه ، تبرد قليلاً ، صقل الكيكة ثم أضف 150 جرام من الجوز المطحون.


كعكة الجوز و nes

  • 5 بيضات
  • 125 غرام سكر بودرة
  • 125 غرام جوز مطحون
  • 2 ملاعق كبيرة دقيق
  • كيس من مسحوق الخبز
  • قليل من الملح
  • 200 غرام زبدة غير مملحة
  • 150 غرام سكر بودرة
  • 2 صفار
  • 2 ملاعق صغيرة متنوعه
  • 150 غرام سكر بودرة
  • 1 ملعقة طعام كاكاو
  • 1 ملعقة كبيرة كابتشينو
  • 2 ملاعق كبيرة زيت
  • 3 ملاعق كبيرة ماء ساخن

اخلطي بياض البيض مع قليل من الملح. أضيفي السكر واخلطيهم لبضع دقائق أخرى. يُمزج الصفار مع البيكنج باودر ويُسكب فوق بياض البيض المخفوق. في النهاية ، اخلطي الدقيق والجوز بحركات خفيفة باستخدام ملعقة. تُسكب التركيبة في صينية بالحجم المناسب ، مبطنة بورق الخبز وتوضع في الفرن المسخن مسبقًا على حرارة 175 درجة لحوالي 25-30 دقيقة.
أخرجيها من الفرن واتركيها لتبرد ، ثم انقعي وجهها في طبق.

للقشطة: اخلطي الزبدة جيداً مع السكر. أضف مسحوق nes واخلطه لبضع دقائق أخرى. ثم يضاف 2 صفار على التوالي ، ويخلط حتى يصبح ناعما.
ضعي ملعقة كبيرة من الكريمة على المنضدة ووزعيها بسكين بشفرة عريضة. ضعيه في الثلاجة حتى يتماسك الكريم جيدًا.

للتزيين: اخلطي السكر البودرة مع الكاكاو ومسحوق الكابتشينو ، ثم أضيفي ملعقتين كبيرتين من الزيت والماء الساخن تدريجياً. تخلط جيدا بملعقة حتى يذوب السكر.
نسكب كريمة التزيين فوق الكريمة المتجمدة والمستوى. ابشري الشوكولاتة البيضاء على الوجه.
احتفظي بالكيكة في الثلاجة حتى تصبح كريمة التزيين صلبة ، ثم قطعيها بسكين عبر الماء الساخن.


كتاب الوصفات

مقتبس من وصفة آنا أولسون ، أعتقد أن هذه الكعكة مثالية لأيام الصيف الحارة. بدون كريمة ، مع الكثير من الفاكهة ، لا تفسد إذا لم تحفظها في الثلاجة. باختصار: ممتاز.

مكونات:
عجينة:
300 غرام طحين
2 + 1/2 ملعقة صغيرة مسحوق الخبز
1 ملعقة صغيرة ملح
75 جرام زبدة في درجة حرارة الغرفة
50 غ السكر بنى
2 بيض في درجة حرارة الغرفة
1 ملعقة صغيرة خلاصة الفانيلا
200 مل حليب في درجة حرارة الغرفة
الفاكهة:
أي فاكهة تحبها ، كنت أستخدم مزيجًا من المشمش والخوخ والكرز
قشرة:
50 غ طحين
30 جرام السكر بنى
1 ملعقة صغيرة قرفة
75 جرام زبدة في درجة حرارة الغرفة

تحضير:
1. نخل المكونات الجافة معًا: طحين, مسحوق الخبز, ملح
2. بشكل منفصل ، امزج زبدة مع السكر (يدويًا أو مع الخلاط) نضيف خلاصة الفانيلا و بيض. في هذا التكوين سوف ندمج المكونات الجافة و الحليب على دفعتين أو ثلاث (مكونات جافة - حليب - مكونات جافة - حليب)
3. اخلطي جميع مكونات القشرة في الأعلى: طحين, السكر, قرفة, زبدة
4. صب العجينة في قالب (شكل ذو جدران قابلة للإزالة وقطر 26 سم) وضعها فوقها ، في طبقة سخية ، فاكهةثم نضع القشرة من مكان لآخر بملعقة صغيرة أو باليد
5. اخبزيها على حرارة 180 درجة لمدة 45 دقيقة.


فيديو: Dried Fruit u0026 Nut Loaf Recipe Demonstration - (يوليو 2022).


تعليقات:

  1. Nesto

    يبدو لي فكرة ممتازة

  2. Bogart

    انت لست على حق. أقترح مناقشته. أرسل لي بريدًا إلكترونيًا في PM ، سنتحدث.

  3. Dolrajas

    مادة جيدة. شكرًا!

  4. Tojagal

    هذا ضروري ، سأشارك. معا نستطيع أن نتوصل إلى الإجابة الصحيحة. أنا متأكد.

  5. Kamron

    إنها معلومات قيمة للغاية



اكتب رسالة