وصفات جديدة

Mezcal سماش

Mezcal سماش


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

تحضير الوصفة

كوكتيل

  • باستخدام خلاط أو مقبض ملعقة خشبية ، اهرس مكعبين بحجم 1 بوصة من الأناناس الطازج و 1 1/2 ملعقة كبيرة من شراب القرفة البسيط (انظر الوصفة أدناه) في كوب خلط سعة 16 أونصة أو شاكر كوكتيل 4-5 مرات فقط لإخراج العصائر والزيوت ، أضيفي ربع كوب ميزكال ، صفيها في كوب قديم ، املئي نصفها بالثلج المجروش ، قلّبي ، ثم ضعي المزيد من الثلج المجروش فوقها ، زينيه بعود القرفة وورقة الأناناس (اختياري).

شراب القرفة البسيط

  • يُمزج كوبًا واحدًا من السكر وكوب من الماء في قدر ويُترك على نار خفيفة ؛ يقلب حتى يذوب السكر.

  • بمجرد أن يذوب السكر تمامًا ، أضف 3 أعواد قرفة واتركه منقوعًا مكشوفًا حتى تنقع النكهة. نقل إلى حاوية مختومة. احرص على المضي قدمًا: يمكن إجراؤه حتى ستة أشهر مقدمًا. احفظه في الثلاجة.

المحتوى الغذائي

تحتوي الحصة الواحدة على: سعرات حرارية (سعرات حرارية) 170 دهون (جم) 0 دهون مشبعة (جم) 0 كوليسترول (مجم) 0 كربوهيدرات (جم) 9 ألياف غذائية (جم) 0 إجمالي السكريات (جم) 8 بروتين (جم) 0 صوديوم (مجم) ) 0 قسم المراجعات

أناناس مشوي وهالبينو ميزكال سماش

أناناس مشوي وهالبينو ميزكال سماش! أساسا لغة حبي الكوكتيل. هذا الكوكتيل مليء بقطع الأناناس المهروسة الطازجة وشرائح الهالبينو وعصير الليمون الحامض ونكتار الأغاف والميزكال المدخن. إذا كنت & rsquore جديدًا لكوكتيلات mezcal فهذه طريقة رائعة للبدء! هناك توازن رائع بين نكهة الدخان والحلوة ، وقد تربكك نكهة mezcal إذا لم تجربها أبدًا! كان عدد قليل من صديقاتي جددًا على هذا النوع من التكيلا المدخنة وكانت طريقة رائعة لفتح لوحة الألوان الخاصة بهم. بالإضافة إلى ذلك ، هذا المشروب صيفي رائع للغاية ، تعتقد أنك & rsquoll ستتواجد في شبه جزيرة يوكوتان لقضاء عطلة نهاية الأسبوع.

أعلم أن الثلاثاء قد يبدو يومًا غريبًا لتناول كوكتيل ، لكن في رأسي يبدو الأمر وكأنه يوم الخميس ، مما يعني أنه حان وقت تناول كوكتيل. نغادر في وقت مبكر من صباح يوم الخميس لقضاء عطلة نهاية أسبوع عائلية في كولورادو. توجهت أنا ورسكووم إلى كوخ في الجبال لتصوير وحضور حفل زفاف ابن عمي ورسكووس. سوف تتزوج في حظيرة صغيرة لطيفة على منحدر التل. هذه هي الرحلة الأولى التي قمت بها مع والدي منذ بضع سنوات وأنا متحمس للغاية! اعتدنا على القيام بأطنان من الرحلات معًا عندما كنت في الكلية والمدرسة الثانوية. هذه المرة سوف نسافر مع جاريد (أعتقد الآن أنكم جميعًا تعرفون من هو جاريد) والدي وجدي! أعتقد أن أربعة منا سنحظى برحلة رائعة ونعيشها حقًا في الجبال لقضاء عطلة نهاية الأسبوع.

لم يتبق لي سوى يوم ونصف حتى نغادر بشكل طبيعي لذلك أنا و rsquom أتدافع للحصول على حياتي الشخصية (أحزم حقيبة البدلة الخاصة بي ، واحصل على العناية بالأقدام ، والعثور على بعض الملابس) وحياتي العملية (إنهاء محتوى الرابع من يوليو وبعض مهام العملاء !) قبل التوجه للخارج في وقت مبكر من صباح الخميس. أنا بجدية هو الحلقة الأضعف عندما يتعلق الأمر برحلات AM المبكرة ، لكنني & rsquoll نجح في ذلك. لقد حصلت على & rsquove أهم ثلاثة رجال في حياتي ، لذلك أعلم أنهم سوف يساندونني. أقوم بتصوير حفل الزفاف ، لذلك آمل أن تحصل الأيام التي تسبق يوم السبت على الكثير من R & ampR والكوكتيلات اللذيذة. هل سبق لك أن تناولت كوكتيل في أعالي الجبال ؟! كوكتيل واحد يساوي في الواقع اثنين من الكوكتيلات لولز. انها & رسكووس نعمة ونقمة.

برؤية حمولتي من الغسيل والمغسلة المليئة بالأطباق لن تذهبان إلى سندريلا بأنفسهم ، سأذهب إلى المطاردة مباشرة مع هذه الكوكتيلات الملحمية.

هذه الأناناس المتفحمة و jalapeno mezcal تحطيم & hellip. تحطيم. نعم ، لقد ذهبت إلى هناك.

المرة الأولى التي جربت فيها mezcal كانت العام الماضي في عمل cinco de Mayo. كنت لا أزال أؤثر في عالم الشركات وخرجنا جميعًا من أجل margaritas. طلب الجميع معيارًا جميلًا و lsquorocks بالملح و rsquo لكن رئيسي الرائع أمر بمارج mezcal. لقد اشتهرت نوعًا ما بكوني في عالم & lsquofood & rsquo وفي رأسي كنت مثل & lsquoCrap ، لم يكن لديّ مارج mezcal غريب ما هو الخطأ معي و rsquos. لقد تسبب لي ضغط الأقران في ذلك وبالطبع طلبت واحدة كما لو كنت أكثر برودة من كونها رائعة. أول رشفة لي كنت مثل whoaaaa smooooky! أعتقد أنني كنت بحاجة فقط إلى التعود على ذلك. أنا بطبيعة الحال أحب التكيلا ، لذلك كان الجزء الأكبر منه يقع في زقاقتي.

هذا العام ، حصلت على عدد قليل من زجاجات mezcal وأدركت أنا و rsquove أنني أحب حقًا كوكتيلات mezcal قليلاً على الجانب الأكثر حلاوة! أنا لا أهتم عادة بكوكتيل حلو ولكن هؤلاء يحتاجون إليه فقط. إنه & rsquos a ying، yang شيء ويعمل بشكل جيد معًا.

هذا الكوكتيل إذا تم تحطيمه مع قطع الأناناس الطازجة (استخدم طازجًا جيدًا ، هذا الوقت من العام الأناناس رخيص جدًا! تم إعداد هذه الوصفة لكوكتيل متبل & lsquomedium & rsquo. إذا كنت & rsquore دائمًا مترددًا في طلب الكوكتيل الحار في القائمة (اعتدت أن أكون أيضًا!) جرب هذه المحاولة. فاز و rsquot تترك حلقك تحترق أو تتوسل للحصول على كوب من الحليب. إنه نوع من محسن للمشروبات بشكل عام. ثم أضفنا بعض المشروبات الكحولية البرتقالية ، mezcal بالطبع! ، وعصير الليمون الطازج!

الجو العام هو جدا & lsquomargarita & rsquo يلتقي mezcalrita. في الأساس علاقة حب تكيلا.

قم بالتمرير لأسفل لجعلها في المرة القادمة التي تحتاج فيها إلى واحدة جيدة في الفناء. إذا كان هناك & rsquos شيء واحد أعرفه عن الكوكتيلات ، فهو & rsquos tequila.


أقدم لكم: The Smoky Pueblo - كوكتيل لا يصدق Mezcal و Campari

لقد فاجأني هذا الكوكتيل كم هو رائع للغاية. إنه مر ، حامض ، منعش ، ومدخن دفعة واحدة ومفضلتي البطيئة الجديدة المفضلة.

رجّوا معًا لفترة وجيزة بدون ثلج واسكبوا فوق صخرة كبيرة في كوب مبرد. قشر الليمون وضعي الزيوت على السطح بشكل متحرّر ثم انزعي قشرها في المشروب. لقد تناولت رشفة قبل إضافة زيت الليمون وكان ذلك يحدث فرقًا ملحوظًا لذا لن & # x27t تخطي هذا العنصر.

* في حالتي عندما كنت أستخدم Del Maguey Vida شديد الدخان ، قمت بعمل 1.5 أوقية mezcal وأضفت 0.5 أوقية من التكيلا لإعادة القياس وعمل بشكل مثالي.

يذهب كل الفضل في الوصفة إلى المستخدم / u / Citizen_Rage. صادف أنني عثرت على منشوره منذ 7 سنوات بهذه الوصفة وقمت بعملها ، ووقعت في حبها ، ثم قمت بتغييرها قليلاً. لم أستطع أن أصدق عندما بدأت البحث ولم أجد وصفات مثل هذه تمامًا. كان قد أطلق عليه في الأصل اسم Campfire Sour ولكن نظرًا لأن هذا الاسم مأخوذ من كوكتيل آخر ، فقد حرصت على إعادة تسميته وتصويره لعرضه هنا.

هذا رائع ، وأنا أحب اسمك أكثر! سأضطر إلى ضرب واحدة الليلة ، في صحتك!

تبدو لذيذة! إنه & # x27s ليس حلوًا جدًا ، رغم ذلك؟

هذه النكهات معًا تبدو رائعة. أنا أعلم أن هناك أغاف فيه. لكني أتذكر استخدام الميسكال والمقارنة مع السكر والحمضيات ، فقد أصبح دائمًا قليلًا للمرارة بالنسبة لمتوسط ​​شارب الكوكتيل

ومن المفارقات أنني كنت أصنع مشروبًا آخر لقائمة الصيف. كنت أذهب إلى ريف شندي لأنني لم أجرب / حاولت أبدًا صنع شاندي في البار الخاص بي. ونظرًا لأننا مجموعة بيرة تيكي بار كلاسيكية قليلة جدًا. ومن بين 8 أنواع من البيرة ، 4 من tu هي مجرد بيرة مائية للأشخاص الذين يريدون فقط بيرة ولقطة بسعر رخيص ويتعلقون في atmopshere الذي نقدمه. مع ذلك. كان. الصبار والجير. مسكال وكامباري. بدا دائما مرير جدا بالنسبة لمعظم.

إذن السؤال 1. هل هو Queation / توصية زبدانية للغاية 2. هل حاولت استبدال Campari بـ Aperol. بعد 8 إلى 10 محاولات ، تحولت أخيرًا إلى الليمون والأبيرول والميزكال والأغاف.

الجزء الأكثر جنونًا. لقد فكرت حرفيًا في نفس الوصفة التي اعتدت عليها. العقول العظيمة تفكر على حد سواء! مضحك جدا. ولكن بدلاً من مواصفات الكوكتيل الكلاسيكية. لقد صنعت هذه المكونات الأربعة وأضفت 4 أونصات من IPA للساحل الغربي. لجعلها أكثر نعومة ، حمضيات ، منعشة ، نكهة صيفية أكثر بقليل من العمق


أفضل وصفات كوكتيل الأغاف

مارجريتا

اخلطي عصير الليمون والتكيلا والكونترو لصنع المارجريتا البسيطة واللذيذة. لن تكتمل أي قائمة كوكتيل تحترم نفسها بدون هذه الوجبة الممزوجة بالحمضيات.

ألقِ نظرة على أفضل وصفات مارغريتا على الإطلاق لمزيد من التقلبات والاختلافات.

مزكال بالوما

تحقق من وصفة الكوكتيل الصيفية السريعة والسهلة هذه مع ميزكال والليمون الحامض وعصير الجريب فروت الحلو والمر قليلاً. عادة ما يتم صنع paloma من التكيلا ولكن استخدام mezcal يضيف حافة دخانية جميلة.

مارغريتا مجمدة

سيحب عشاق الأغاف على وجه الخصوص هذا الكوكتيل الرائع والمفعم بالحيوية ، والذي يتم تقديمه في كوب من الملح. رشفة منعشة بشكل مناسب ليوم صيفي.

مبرد البطيخ

كوكتيل البطيخ والتكيلا هذا منعش حقًا في يوم صيفي حار ، ويثبت أن التكيلا ليس كل شيء عن الضاربين. جرب تقديمه في حفلة شواء أو نزهة ، فهذا الصيف هو مضمون لإرضاء الجماهير.

سحق ميزكال والأناناس والهلابينو

تعمل المكونات الدخانية للميزكال بشكل رائع مع الأناناس المشوي والحرارة اللطيفة من الفلفل الحار في هذا المشروب. من السهل المزج ويمكن بسهولة صنعه في إبريق كوكتيل للجمهور.

قطع تومي

يوازن قطع تومي من Joyeux Bordel المازكال الدخاني مع الأغاف ، والفايرموث الحلو ، والجريب فروت الوردي الزاهي. نكهات الحمضيات الحادة مع شراب الصبار الحلو تجعله مزيجًا يسيل اللعاب.

كوزمو مارغريتا

اجمع بين اثنين من الكوكتيلات الكلاسيكية في مشروب واحد من الدرجة الأولى. يلتقي كوزموبوليتان مع مارغريتا في هذا الكوكتيل المعطر والمتطور المصنوع من شاي الكركديه والتكيلا وثلاثي ثانية. تفرّع من المارجريتا التقليدية الخاصة بك وكن مبدعًا مع معنوياتك.

مبرد Mezcal و kombucha

امزج إبريقًا من mezcal و kombucha وعصير التفاح الطازج للحصول على كوكتيل سهل للغاية يمكن للضيوف مساعدة أنفسهم فيه.


سبارك نيجروني

1.5 أوقية فامونوس ريندو ميزكال
1 قطعة أناناس طازجة
1 أوقية كامباري
1 أوقية سويت فيرماوث

طريقة:
ضع قطعة الأناناس في قاع زجاج مزدوج قديم الطراز. باستخدام طين ذو قاع مسطح ، اضغطي على الأناناس برفق لتحرير بعض العصائر في الزجاج. لا تحطمه ، فقط اضغط عليه!
أضف المكونات المتبقية. أضف مكعب ثلج كبير وحركه. يرش ملح البحر على الوجه.


سماش الأناناس والنعناع ميزكال سماش

حسنًا ، من الممكن أن يكون هذا هو الكوكتيل المفضل لدي حتى الآن. أعني .. تحطيم الأناناس ميزكال هو بالضبط ما أحتاجه على كل جمعة. يبدو أيضًا مربي الحيوانات بطريقة أكثر مما هو عليه في الواقع.

لذا ، لماذا لا تدعو بعض الأصدقاء ، قم بإثارة عدد قليل من هذه التحطيم السهلة للميزكال ، وإثارة إعجاب الجميع. لا يعني ذلك أنه عليك إثارة إعجاب أي شخص ، فأنت & # 8217 رائع تمامًا كما أنت. (من الذي لا & # 8217t بحاجة إلى حديث بيب يوم الجمعة قليلاً؟)

بالعودة إلى الكوكتيل ، ربما يكون منتصف الشتاء & # 8211 وعندما أقول منتصف الشتاء أنا & # 8217m جاد لأنه يبدو أننا نتجه إلى السلبيات هنا في بوسطن في نهاية هذا الأسبوع & # 8211 لكن هذا التحطيم مثالي للاستمتاع على مدار العام.

النعناع الطازج يضيف شيئًا دائمًا ، هل تعلم؟ إنه منعش في الصيف ، لكني أحبه في الشتاء لأنه رائحته منعشة للغاية. إنه & # 8217s مثل هروب صغير شهي من البرد & # 8230 إذا كنت تعيش حيث يصبح الجو باردًا ، هذا هو.

لقد كان أسبوعًا محمومًا ، لذا أتطلع إلى قضاء يوم جمعة رائع ثم العودة إلى المنزل لقضاء عطلة نهاية أسبوع كاملة! إنها معجزة! على الرغم من أنني أستطيع الشكوى & # 8217t. كنا في شيكاغو قبل أسبوعين (وكان ذلك مذهلاً) ثم كنا في كينيبانكبورت ، مي (الذي كان أكثر ملاذ مريح على الإطلاق). ألم تسمع عن كينيبانكبورت؟ أنت & # 8217re لست وحدك. ولكن ، يمكنك الاطلاع على عدد قليل من & # 8216 جرامًا هنا! إنه & # 8217s في الأساس أفضل مكان يمكن أن تذهب إليه على الإطلاق.

اصنع ميزكال الاناناس الخاص بك

لذلك ، مع عطلة نهاية الأسبوع الكاملة في المنزل ، أتطلع إلى المزيد من صنع الكوكتيل والاسترخاء والقراءة أخيرا اللحاق بمدوناتي المفضلة! ماذا لديك في المتجر لعطلة نهاية هذا الاسبوع؟ ملاحظة. احصل على وصفة الكوكتيل أدناه!


تمت إضافة العنصر إلى عربة التسوق

عربة التسوق فارغة حاليا.

كوكتيلات كلاسيكية

جراند سانجريا بلانش

كوكتيلات بالروح

الزنجبيل سباركلر

ماركات مشهورة

البغل موسكو الأناناس والزنجبيل

* أنفق 100 دولار أمريكي أو أكثر واحصل على رمز ترويجي بقيمة 20 دولارًا أمريكيًا على الشراء المستقبلي. سيتم إرسال الرموز المخصصة عبر البريد الإلكتروني إلى العملاء الذين لديهم طلبات مؤهلة. يرجى تطبيق الكود عند الخروج في المستقبل لاسترداد العرض. متاح فقط لفترة محدودة. لا يمكن دمجها مع أي عروض ترويجية أخرى. يقتصر على واحد لكل عميل.

باستخدام هذا الموقع ، فإنك تقر بأن عمرك لا يقل عن 21 عامًا وأنك توافق على موقعنا الأحكام والشروط.


كوكتيل تكيلا سماش

هذا خاص جدا ساعة سعيدة يوم الجمعة. صديقي اللطيف الذي قابلته & # 8217 على Twitter سوف يتزوج هذا السبت وأنا جزء من مجموعة كبيرة أرادت الاحتفال مع نيللي (الطبخ مع الكتب) ، حتى لو كان ذلك بالمعنى الافتراضي. أتذكر أنني رأيت تغريدتها ، منذ وقت ليس ببعيد ، & # 8216و & # 8230 قلت نعم!& # 8216 وكان ذلك تمامًا كما توقعت. تم تقديم خاتم ، وتم تقديم طلب من أصدق الصدق وقالت نيللي لدينا نعم لحبيبتها & # 8220M & # 8221 لأنها تدعو بمودة خطيبها براين موراي وخطيبها قريبًا.

لقد اتصلت أنا ونيللي عن طريق الماعز. هذا & # 8217s صحيح & # 8230goat. على الرغم من أننا قمنا بالتغريد قليلاً من قبل ، إلا أنني أثناء تحدي Goaterie ساعدت في تجميع هذا العام الماضي ، حيث رأينا بعضنا البعض في الردهة في كثير من الأحيان تجاذبنا أطراف الحديث قليلاً وتعرفنا على بعضنا البعض بشكل أفضل. كنت أعرف أن لديها زميلة في مارثا & # 8217s فينيارد وكانت تتوق للعودة إلى الولايات المتحدة لتكون معه. الآن ، ستكون إلى الأبد وإلى الأبد. نيللي وبريان يتزوجان يوم السبت في مارثا & # 8217s فينيارد ودائرة المدونات الغذائية هي كل شيء & # 8216 على تويتر & # 8217 بإثارة!

اعتقدت أنه من المهم أن أجد كوكتيلًا يبدو مناسبًا لهذه المناسبة. أوه ، أنا متأكد من أنهم & # 8217 سيكون لديهم نخب زفاف خاص (يمكنهم تجربة صديقتي Lora & # 8217s Negroni Sbagliato مع Prosecco!) ولكن إذا كان هناك استقبال كبير وكنا هناك أكثر من تقريبًا ، فهذا هو الكوكتيل الذي كنت سأفضله صنع.

تأتي نيللي إلينا من جمهورية الدومينيكان وتجلب معها بعضًا من تلك التوابل ، لذلك أردت شيئًا به بعض الجاذبية. كنت قد انتهيت للتو من صنع بعض برطمانات الكرز المنقوع في Luxardo ، نسختي من كرز Maraschino ، للهدايا وأردت استخدام بعضها. بدا الأمر نبهيًا أنني تلقيت للتو زجاجة رائعة من Tanteo Tequila مع زجاجتين صغيرتين من Tanteo Infused Tequilas.

كان أحدهما هو التسريب الاستوائي الخاص بهم ، ما مدى جودة ذلك؟ لقد وجدت ما أعتقد أنه أيضًا وصفة مثالية من نادل في The Gramercy Tavern في مدينة نيويورك. الجمع بين التكيلا مع التوت الأزرق والكرز وعصير الليمون ولوكساردو ، إنه فاكهي وجميل ولكن مع لقمة حقيقية. لا تدع هذا اللون الوردي الجميل يخدعك ، فهذا ليس شراب فتاة جرلي على الإطلاق!

أتمنى لبريان ونيللي يومًا رائعًا وعمرًا من الحب. العناق والقبلات لكما وبالطبع في صحتك!


كيف تصنع رغوة بياض البيض للمشروبات؟

إن طريقي المفضل لصنع رغوة سميكة من بياض البيض في هذا المزكال الحامض هو تباين في الهز الجاف ، والذي يتضمن خلاطًا غاطسًا.

يتضمن المخفوق الجاف العادي الجمع بين جميع مكوناتك في شاكر كوكتيل والرج حتى يصبح خفيفًا ورغويًا ، حوالي 45 ثانية. هذه الخطوة تتكسر وتهوي بياض البيض دون تخفيف الشراب. ثم تضيف الثلج وتهز 20-30 ثانية إضافية لتبريد الكوكتيل. صفي الجليد في الزجاج.

لقد قمت أنا وزوجي بتعديل هذه التقنية لجعلها سهلة للغاية ومضمونة. لأنه في بعض الأحيان ، لا تهز كوكتيل ميزكال بقوة كافية وتكون الرغوة باهتة. إنها مضيعة للوقت والمكونات.

لذلك نستخدم خلاطًا غاطسًا للمساعدة في عملية الاهتزاز الجاف. ببساطة ضع الخلاط الخاص بك في شاكر الكوكتيل المفتوح واخلطه لمدة 20-30 ثانية ، أو حتى يصبح خليط المشروب خفيفًا وخفيفًا. ثم املأ الثلثين بالثلج ، وغطِّها ، ورجها حتى تبرد ، لمدة 20-30 ثانية أخرى. صفي الجليد في الزجاج الخاص بك.

سوف تكون رغوة الخاص بك سميكة للغاية ، وناعمة ولذيذة ، وطويلة الأمد. بالطبع ، هذه طريقة غير تقليدية يسخر منها السقاة. لكنها تحصل على النتائج التي نريدها وسوف يشكرك ذراعيك ، فمن يهتم!


شاهد الفيديو: What is mezcal, how is it made and what makes it so special? (يوليو 2022).


تعليقات:

  1. Loryn

    في أي حال من الأحوال

  2. Trystan

    ارتكاب الاخطاء.

  3. Dallin

    هذه الفكرة الممتازة ، بالمناسبة ، تسقط فقط

  4. Jaren

    نحن سوف نتكلم.

  5. Aidrian

    جعلك لا تبتعد. ماحدث قد حدث.

  6. Ciro

    لقد سجلت خصيصًا للمشاركة في المناقشة.

  7. Tojajas

    أعتذر ، لكن في رأيي أنك مخطئ. اكتب لي في PM.

  8. Macrae

    أعتقد أن هذه عبارة رائعة.

  9. Shakakinos

    يمكنني التحدث كثيرا عن هذا الموضوع.



اكتب رسالة