وصفات جديدة

سلطة الباذنجان مع المايونيز

سلطة الباذنجان مع المايونيز

نخبز الباذنجان على نار الموقد أو على الشواية ، وعندما ينضج جيدًا من جميع الجوانب ، نضعه في وعاء به ماء.

نقوم بتنظيفها ووضعها على المروحية قليلاً على المنحدر ، حتى يتم تصريف المياه.

نقطعها بمفرمة خشبية ونمزجها مع البصل المفروم وزيت عباد الشمس والملح حسب الرغبة.

يضاف المايونيز ويخلط.

يحفظ في الثلاجة حتى التقديم.


فيديو: سفرة وطبلية مع الشيف توتا مراد - طريقة عمل سلطة الباذنجان بالمايونيز والطحينة مع الشيف توتا مراد (سبتمبر 2021).