وصفات جديدة

بيلاف البلغاري

بيلاف البلغاري


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

لا توجد فلسفة عظيمة في إعداد هذا بيلاف.

اغسلي الأرز بالقليل من الماء ثم ضعيه جانبًا حتى تنضج الخضار. نقطع الفلفل والجزر إلى شرائح ويقطع البصل ناعماً. نطبخها في الزيت حتى تنضج ، ثم نضيف الأرز ونتركها على النار لفترة حتى يتحول الأرز إلى اللون الأبيض أو حتى البني قليلاً ، ونمضغه باستمرار بملعقة خشبية حتى لا يلتصق.

يُضاف الماء الساخن ويُتبّل بالملح ويُقطع مكعبات الطماطم ويُدمجها في الأرز ثم توضع الصينية في الفرن المغطى بغطاء.

من وقت لآخر نتحقق من الأرز إذا كان قد ابتلع كل الماء. إذا لم تنضج وابتلعت كل الماء ، أضف المزيد من الماء الساخن واخلطه برفق حتى لا تسحقه. يعتمد الأمر هنا على الأرز المستخدم ، حيث يبتلع الأرز طويل الحبة كمية من الماء أكثر من أرز الحبوب المستدير. ترتبط الجولة الأولى بشكل أكثر جمالًا. عند الانتهاء ، يجب أن تكون حبة الأرز طرية.

يتبل البقدونس الأخضر المفروم ناعماً ويقدم. انه لذيذ! وجبة صيفية خفيفة للغاية.

شهية طيبة!


بيلاف البلغارية - وصفات

أنا هبت أمس 3 opties ،
Je kont deze balk Negeren en gewoon doorgaan op onze website. De balk blijft staan ​​en we plaatsen geen third party cookies.
إذا كنت ترغب في استخدام ملفات تعريف الارتباط أو ملفات تعريف الارتباط على ملفات تعريف ارتباط الطرف الثالث ، فسيتم نقلك إلى موقع ويب حيث يمكنك العثور على إعلانات بديلة.
إذا كنت تريد إنشاء ملف تعريف ارتباط ، فستقبل Google الإعلانات.

Als je geen keuze maakt من toestemming weigert plaatsen wij geen ملفات تعريف الارتباط للطرف الثالث. Wij plaatsen dan و First Party Cookies.
في ons Cookie Beleid vind je alle تفاصيل ملفات تعريف الارتباط gebruikte على موقع الويب.

  • المقبلات50
  • حلويات7
  • حلويات50
  • حلويات5
  • أطباق اللحوم42
  • أطباق الخضار55
  • اطباق سمك15
  • أطباق الدجاج42
  • عيد الفصح28
  • البيتزا5
  • سلطة49
  • شوربات - شوربات31
  • نباتي11
بيلاف البلغاري
وصف:
إعلانات جوجل
ملفات تعريف الارتباط جين
المكونات:

2 كوب أرز بحبوب كبيرة
4 أكواب ماء ساخن
1 بصلة كبيرة
2 جزر وسط
1 فلفل أحمر
كوب زيت (150 مل) أو أقل حسب الرغبة
ملح للتذوق
البقدونس الأخضر
3 حبات طماطم كبيرة

اغسلي الأرز بالقليل من الماء ثم ضعيه جانبًا حتى تنضج الخضار.
نقطع الفلفل والجزر إلى شرائح ويقطع البصل ناعماً. نطبخها في الزيت حتى تنضج ، ثم نضيف الأرز ونتركها على النار لفترة حتى يتحول الأرز إلى اللون الأبيض أو حتى البني قليلاً ، ونمضغه باستمرار بملعقة خشبية حتى لا يلتصق.
يُضاف الماء الساخن ويُتبّل بالملح ويُقطع مكعبات الطماطم ويُدمجها في الأرز ثم توضع الصينية في الفرن المغطى بغطاء.
من وقت لآخر نتحقق من الأرز إذا كان قد ابتلع كل الماء. إذا لم تنضج وابتلعت كل الماء ، أضف المزيد من الماء الساخن واخلطه برفق حتى لا تسحقه. يعتمد الأمر هنا على الأرز المستخدم ، حيث يبتلع الأرز طويل الحبة كمية من الماء أكثر من أرز الحبوب المستدير. ترتبط الجولة الأولى بشكل أكثر جمالًا.
عند الانتهاء ، يجب أن تكون حبة الأرز طرية.
يتبل البقدونس الأخضر المفروم ناعماً ويقدم.


27 أكتوبر 2013

كيك أبيض وأسود

كعكة جيدة جدًا بفضل أولئك الذين يحبون الشوكولاتة الداكنة ولكن أيضًا أولئك الذين يحبون الشوكولاتة البيضاء! كعكة لذيذة وسهلة التحضير وسهلة الأكل).

المكونات:

للكونترتوب:

  • 4 بيضات
  • 4 ملاعق كبيرة سكر
  • جوهر الروم
  • 4 ملاعق كبيرة طحين
  • 2 ملاعق كبيرة كاكاو

باتاتا بي كيزبيرا

من منا لا يحب البطاطس؟ خاصة المقلية). حتى لو قيل أنك تكتسب الكثير من الوزن). حاليا. من يحب البطاطس المقلية ويحب الثوم أيضًا ، فهذه الوصفة هي المزيج المثالي!

  • 6 حبات بطاطس
  • 1 2 فص ثوم
  • زيت الزيتون
  • بقدونس
  • كسبرة
  • ملح
  • فلفل

طريقة التحضير:

نقشر البطاطس ونغسلها ونقطعها إلى مكعبات بالحجم المناسب.
ضعي مقلاة بالزيت على النار وعندما يسخن الزيت اقلي البطاطس ورشي الملح حسب الرغبة.
يُقشر الثوم ويُطحن ويُمزج مع البقدونس المفروم ناعماً والكزبرة والملح والفلفل حسب الرغبة.
عندما تقلى البطاطس ، أخرجيها في وعاء واخلطيها جيدًا مع صلصة الثوم المخففة بقليل من الماء.
يقدم ساخنا.


بيلاف الصيام البلغاري. وصفة ساندا مارين اللذيذة

يعتبر الأرز من أكثر الأطعمة استخدامًا أثناء الصيام. إنه مغذي ولذيذ ويمكن تحضيره بسرعة وبطرق لا حصر لها. من أكثر أطباق الصيام اللذيذة والمفيدة بلا شك بيلاف الخضار.

هل ما زلت تتذكر سيدة المطبخ الروماني الشهيرة ساندا مارين؟ دخلت تاريخ فن الطهو الروماني مع "Carte de bucate" الشهيرة ، التي نشرتها دار النشر "Cartea Româneasc" عام 1936. الكتاب ، الذي أعده Păstorel Teodoreanu الشهير ، لا يحتوي على أكثر من 10000 وصفة طهي من المطبخ المحلي ، بعضها مستوحى أو مستعار من فن الطهي الدولي. نشأ الكتاب من الحاجة إلى تكييف الطبخ مع أيديولوجية ونقص الغذاء للشيوعية.

نتحدث اليوم عن طهي الأرز ، لذلك نقدم لكم وصفة لذيذة وسريعة للغاية وسهلة التحضير للبيلاف البلغاري ، تجدها بين صفحات كتاب ساندا مارين.

المكونات:

  • 1 1/2 كوب أرز
  • 3 بصل متوسط ​​الحجم
  • 4 طماطم
  • 2 فلفل حلو
  • 3 أكواب ماء
  • 3 ملاعق كبيرة زيت
  • ملح وفلفل

طريقة التحضير:

يقشر البصل ويقطع إلى قطع صغيرة. ضعيها في قدر حيث تم تسخين الزيت مع التحريك من وقت لآخر حتى يصبح طريًا. نضيف شرائح الفلفل ثم الأرز (المغسول) والطماطم المقطعة. اسكبي ثلاثة أكواب من الماء وتبليها بالملح والفلفل وغطي المقلاة واخبزيها لمدة 30-40 دقيقة (حتى يغلي الأرز). قدميها باردة قليلاً.


طريقة عمل هذا الأرز بالبيبوت وقلوب الدجاج وصفة بيلاف اللذيذة؟

مكونات بيلاف مع ماصات وقلوب

لقد أخرجت الماصات والقلوب من البرد لمدة ساعة قبل طهيها. يجب أن يصلوا إلى درجة حرارة الغرفة. راجعت الماصات حتى لا يكون هناك غشاء أصفر سميك متصل بها. إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك قصها إلى نصفين & # 8211 تركتها هكذا لأنها تغلي على أي حال.

أعددت البصل والجزر والكعك وشريحة الكرفس. إذا لم يكن لديك حساء الخضار المذكور أعلاه في متناول اليد ، فقم بتكملة جزرة أخرى ، والجزر الأبيض وجذر البقدونس.

أضع الجزرة على المبشرة الكبيرة والتبييض على الشبكة الصغيرة. نقطع الفلفل أو الكعك إلى مكعبات (نحتاجها في النهاية).

اخترت الأرز المفضل بحبوب حادة. مكتوب على العلبة أنه يحتاج إلى 10 دقائق أخرى من الغليان مقارنة بـ20-22 دقيقة اللازمة للأرز طويل الحبة الكلاسيكي. لا ينبغي غسل الأرز المطبوخ مسبقًا ، وتركه حتى يجف.

Oanaigretiu

Foodblogger في Savori Urbane. # مذاق


أواني خبز الراهب في الفرن

قمت بخلط الخضار بعناية من المقلاة وأعدت الشكل المقاوم للحرارة. لقد قمت أيضًا بتسخين الفرن إلى 180 درجة مئوية (المرحلة المتوسطة إلى العالية للغاز).

قلبت الخضراوات الملونة والرائحة بالشكل وسكبت فوقها كوبًا صغيرًا من المرق. غطيت النموذج بورق ألومنيوم ووضعته في الفرن لمدة 60 دقيقة. بعد أول 30 دقيقة أزلت ورق الألمنيوم وتركت القدر منخفضًا وبنيًا. قلبت قطع الخضار بملعقة حتى تظهر جميعها على السطح بدورها وتحمر.

ما النكهات التي تخرج من الفرن !! رائع! هذا ما يبدو عليه القدر بعد الخبز: بعض القطع بني جيدًا ، والبعض الآخر يُخبز ببساطة في الصلصة الحمراء والعطرة.


بيلاف الدجاج (للأفراد)

  • ضيوف

لقد سُئلت مؤخرًا على الدردشة عما إذا كنت أعرف وصفة دجاج بيلاف جيدة - لعشاء يوم السبت. لذلك ، ها هي الوصفة خطوة بخطوة ، سيدي العزيز!

- 1 دجاجة كبيرة أو 3-4 أرجل دجاج كبيرة
- 1 لتر ابا
- 1 بصلة كبيرة منظفة
- 2 جزر نظيف
- 2-3 قطع من ساق الكرفس (الجزء الأخضر)
- 300 جرام أرز
- 1 1/2 ملعقة صغيرة من فيجيتا
- 4 حبات فلفل
- 2 ورق غار
- 2 ملاعق زيت زيتون

نضع الدجاج المغسول في قدر كبيرة ونضيف الماء ونتركه على نار هادئة. خذ الرغوة التي ترتفع فوق الماء أثناء الغليان باستخدام الرغوة. ثم تضاف الخضار والخضروات والفلفل وأوراق الغار إلى الماء المغلي. عندما ينضج الدجاج تقريبًا (حوالي 30 دقيقة) ، أخرجه من المقلاة على طبق وقم بتصفية عصير الدجاج. الأرز المغسول والمصفى يُقلى قليلاً في زيت الزيتون. نسكب عصير الدجاج المصفى فوق الأرز ، ونضع قطع اللحم فوق الأرز ونتركه يغلي على نار خفيفة لمدة 20-25 دقيقة حتى ينضج الأرز (يمتص عصير الدجاج). قبل التقديم ، ضعي القليل من الزبدة الطازجة فوق بيلاف ، مقطعة إلى قطع صغيرة - تذوب بشكل أسرع. (اختياري)
زينوا بيلاف بنصف جزرة مسلوقة مقطعة بالطول وافتحها على شكل مراوح.


كوب أرز (مع حبة مستديرة) ، فلفل أحمر ، 1-2 جزر ، بصل ، صدر دجاج ، ملح وفلفل ، شبت / بقدونس ، ثوم ، ملعقة كبيرة زيت

نبدأ وصفة بيلاف (الأرز) الصربي بتسخين قدر أكبر قدر ممكن أو قدر يمنع الالتصاق. من المعروف أن الأرز عنصر يمكن أن يسبب الكثير من المتاعب في حالة عدم وجود أدوات طهي عالية الجودة ، لذلك اخترنا استخدام مقلاة عميقة غير لاصقة. نفرم البصل ناعماً ونقلبه في ملعقة كبيرة من الزيت ، ثم نضيف صدور الدجاج المقطعة إلى قطع بالحجم المرغوب.

عندما يبدأ اللحم في اكتساب بعض اللون ، أضيفي الفلفل المفروم والجزر ، المفروم أو المبشور. دعي الخضار تنضج قليلاً ، ثم اسكبي الأرز وكوبين من الماء واتركيها تغلي.

في منتصف فترة الطهي تقريبًا ، نقوم بتصفية بعض رؤوس الثوم ، وغسلها جيدًا قبل ذلك ، لإعطاء نكهة إضافية للبيلاف الصربي (الأرز).

عندما يكون الطعام جاهزًا تقريبًا ، أضف الملح والفلفل والخضراوات حسب الرغبة (الشبت أو البقدونس أو كليهما). يمكنك وضع اللحم أو يمكنك صنع أرز صربي بالخضروات بدون دجاج.


وصفات في وصفات عيد الفصح

بادئ ذي بدء ، من الضروري أن تكون جميع المكونات في درجة حرارة الغرفة. عجينة: خميرة

قمة الشوكولاتة: ضعي الشوكولاتة والزبدة والقشدة والزيت في قدر على نار خفيفة مع التحريك.

العجينة: نضع الحليب على النار حتى يسخن. نذوب الزبدة ونتركها تبرد. خميرة

لقد صنعت العجين وبعد أن كبرت ، قسمته إلى قسمين ، لدي جزء

1- اغسل الكبد ونظفه واغليه لمدة 30 دقيقة

نغسل الضلوع جيدًا تحت الماء الساخن. نقوم بتنظيف الثوم

بيض مسلوق جامد مقشر. البنجر ، مسلوق أو مخبوز


موراتي الفلفل البلغاري

أولاً ، نغسل الفلفل الحار جيدًا في 2-3 ماء. نحن نقصر ذيول. يُغلى الماء في قدر ، يُضاف الملح والخل والسكر حسب الرغبة ويُترك حتى الغليان.

عندما يغلي ، نضع الفلفل الحار فيها ، حيث نتركها لمدة 1-2 دقيقة تقريبًا حتى تغير لونها قليلاً (تصبح أكثر شحوبًا). نخرجها من المقلاة ونضعها في برطمانات (إذا أحرقناها في سائل ، يمكن وضع الفلفل بسهولة أكبر في البرطمانات). اتركي السائل يغلي مرة أخرى واسكبيه ساخناً فوق الفلفل.

نقوم بتدبيس البرطمانات ووضعها بين الأسرة حتى اليوم التالي ، وبعد ذلك ننقلها إلى المخزن على الرف.
أنا لا أعطي كميات ثابتة من الخل والماء والسكر والملح لأن السائل الذي يأتي فوق الفلفل سيكون إما أكثر حامضة أو أحلى ،
كن أكثر ملوحة حسب ذوق الجميع وتفضيلهم. يجب أن يكون السائل الذي يُسكب فوق الفلفل معادلاً لحوالي نصف حجم البرطمان (أو أسهل ... Ochiometric)


فيديو: طبخ بيلاف أوزبكي باللحم. وصفة الأرز الأوزبكي المطبخ الأوزبكي by: @Web Kitchen (يونيو 2022).


تعليقات:

  1. Bedver

    نعم ، لكن هذا ليس كل شيء ...

  2. Mac Bheathain

    المدونة فائقة ، سيكون هناك المزيد مثلها!

  3. Samugar

    حق تماما! فكرة جيدة، وأنه أتفق معك.



اكتب رسالة