We are searching data for your request:
Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
مكونات
- 4 حبات متوسطة الحجم (قطرها 2 1/2 بوصة) بنجر ذهبي ، مقلّم ومغسل
- 1/2 كوب بصل أحمر مقطع ناعماً
- 1/4 كوب زيت زيتون بكر ممتاز
- 2 ملاعق كبيرة من نبات الكبر
- 2 ملاعق كبيرة من الثوم المعمر الطازج المفروم
- 6 أكواب جرجير صغير (معبأ بشكل غير محكم)
تحضير الوصفة
سخني الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت. قلبي البنجر بالزيت في مقلاة التحميص. يرش الملح. غطي المقلاة بورق احباط. يُحمص البنجر حتى يصبح طريًا ، حوالي 50 دقيقة. اترك البنجر مغطى في درجة حرارة الغرفة لمدة 20 دقيقة. قشر البنجر. ضع في وعاء يغطى ويبرد لمدة ساعة على الأقل. احرص على المضي قدمًا: يمكن إجراؤه قبل يومين. يحفظ مبردا.
ضعي البصل والزيت والكبر والثوم المعمر في وعاء صغير. الموسم الى الذوق مع الملح والفلفل. شريحة رقيقة من البنجر. رتب البنجر في دوائر متحدة المركز في كل من 6 أطباق. تل الجرجير فوق مركز البنجر على كل منهما. يُسكب مزيج البصل القبر فوقها. يرش بالملح والفلفل.
