
We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
مكونات
قشرة
- 9 ملاعق كبيرة (1 عصا زائد 1 ملعقة كبيرة) زبدة مبردة غير مملحة ، مقطعة إلى مكعبات 1/2 بوصة
- رذاذ زيت نباتي غير لاصق
حشوة
- 1 عبوة جبن كريمة سعة 8 أونصات ، بدرجة حرارة الغرفة
- 3/4 كوب جبن مسكربون
- 1/2 كوب بالإضافة إلى 1 ملعقة كبيرة سكر
- 1/2 كوب لوز مقطع ، محمص
تحضير الوصفة
قشرة
اخلطي الدقيق والسكر معًا على سطح العمل. اصنع جيدًا في وسط الخليط ؛ أضف صفار البيض. نثر مكعبات الزبدة فوق خليط الدقيق. باستخدام اليدين ، اخلطي المكونات معًا برفق حتى تمتزج جيدًا وتتشكل عجينة. تسطيح العجين إلى قرص. يلف بالبلاستيك ويبرد لمدة ساعة على الأقل أو طوال الليل.
يسخن الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت. رش قالب التورتة بقطر 9 بوصات مع قاع قابل للإزالة مع رذاذ غير لاصق. ضعي العجينة على الجانبين السفلي والأعلى من الصينية المعدة. اخبزيها حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً وتنضج بالكامل ، مع الضغط على الجزء الخلفي من الشوكة إذا كانت القشرة تتشكل ، حوالي 18 دقيقة قشرة باردة في مقلاة على الرف.
حشوة
اخفقي الجبن الكريمي وجبن الماسكاربوني والسكر في وعاء متوسط حتى يصبح المزيج ناعمًا. ينتشر الحشو بالتساوي في قشرة مبردة ؛ يبرد لمدة ساعة. انشر مربى البرتقال بالتساوي على الحشوة. يرش اللوز. احرص على المضي قدمًا في اليوم التالي. التغطية؛ قشعريرة.