أحدث الوصفات

رقائق البطاطس بالملح والخل

رقائق البطاطس بالملح والخل


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

مكونات

  • 5 بطاطس يوكون جولد (حوالي 1 3/4 رطل)
  • زيت نباتي (للقلي)
  • 1 ملعقة كبيرة (تقريبا) مسحوق خل

تحضير الوصفة

  • باستخدام مندولين ، قطعي البطاطس إلى شرائح رفيعة (أقل بقليل من 1/8 بوصة) ، واتركيها تنقع في وعاء من الماء الدافئ لمدة 5 دقائق ، ثم صفيها ، وكرري ذلك ، واتركي البطاطس جافة جدًا.

  • في غضون ذلك ، يُسكب الزيت في قدر كبير على عمق 1 1/2 بوصة. قم بتوصيل ميزان حرارة مقلي إلى جانب الإناء ؛ سخني الزيت على نار متوسطة إلى 320 درجة.

  • العمل على دفعات من حوالي 20 شريحة مع إعادة الزيت إلى 320 درجة بعد كل دفعة ، قم بقلي البطاطس مع التحريك برفق حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ويتوقف الزيت عن الأزيز ، 3-4 دقائق. باستخدام ملعقة مشقوقة ، انقل الرقائق إلى مناشف ورقية لتصريفها. تبلي كل دفعة بكمية وافرة من الملح وربع ملعقة صغيرة. مسحوق الخل.

وصفة من مطبخ اختبار Bon Appétit ،

المحتوى الغذائي

8 حصص ، حصة واحدة تحتوي على: سعرات حرارية (سعرات حرارية) 192.5٪ سعرات حرارية من الدهون 42.9 دهون (جم) 9.3 دهون مشبعة (جم) 0.7 كوليسترول (مجم) 0 كربوهيدرات (جم) 25.5 ألياف غذائية (جم) 2.5 إجمالي السكريات (جم) 0 صافي الكربوهيدرات (غ) 23.0 بروتين (غ) 2.5 صوديوم (ملغ) 298.7 قسم التعليقات


شاهد الفيديو: محمود افرنجية- سر قرمشة البطاطا الشيبس بطريقة روعة في المنزل-How to make potato chips (يوليو 2022).


تعليقات:

  1. Xanti

    هذا صحيح! أعتقد أنها فكرة جيدة. ولديه الحق في الحياة.

  2. Kajim

    أعتذر عن التدخل ... لدي موقف مشابه. أدعوكم إلى مناقشة. اكتب هنا أو في PM.

  3. Gian

    Very good and helpful post.لقد بحثت نفسي مؤخرًا على الإنترنت عن هذا الموضوع وجميع المناقشات المتعلقة به.

  4. Leal

    أننا سنفعل بدون فكرتك الجيدة

  5. Kourosh

    لا أستطيع المشاركة الآن في المناقشة - لا يوجد وقت فراغ. سأطلق سراحي - سأعرب بالضرورة عن الرأي.

  6. JoJorr

    لقد وجدت إجابة سؤالك في google.com

  7. Tewodros

    في رأيي ، إنه مخطئ. أنا متأكد. نحن بحاجة إلى مناقشة. اكتب لي في PM.



اكتب رسالة