أحدث الوصفات

Ricotta Gnocchi مع الكراث والفول المدمس

Ricotta Gnocchi مع الكراث والفول المدمس


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

مكونات

  • 1 15 إلى 16 أونصة من جبن الريكوتا كامل الدسم أو 15 أوقية من جبن ريكوتا الحليب كامل الدسم
  • 1 كراث صغير (أجزاء بيضاء وخضراء شاحبة فقط) ، نصفين بالطول ، ومقطع إلى شرائح رفيعة بالعرض
  • 1/2 كوب جبن بارميزان مبشور طازجًا ، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديم
  • 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
  • 1/8 ملعقة صغيرة جوزة الطيب المطحون
  • 2/3 كوب دقيق لجميع الأغراض ، بالإضافة إلى دقيق إضافي للتجريف
  • 1 كوب فول مدمس طازج مقشر أو مجمدة مقشرة ومذابة

تحضير الوصفة

  • ضع مصفاة كبيرة مبطنة بقطعة قماش قطنية رطبة مزدوجة فوق وعاء كبير. ضع الريكوتا في مصفاة جاهزة ؛ يغطى بالبلاستيك ويوضع في الثلاجة طوال الليل. (إذا كنت تستخدم الريكوتا الطازجة ، فتخط هذه الخطوة.)

  • يُطهى الكراث في قدر صغير من الماء المغلي المملح حتى ينضج ، حوالي 7 دقائق. تصرف. شطف بالماء البارد ؛ تصرف. باستخدام اليدين ، اعصري الكراث حتى يجف.

  • اخلطي الريكوتا والكراث والبيض ونصف كوب جبن بارميزان وملح وفلفل وجوزة الطيب في وعاء. يقلب في 2/3 كوب دقيق. يُغطّى المزيج ويُبرّد لمدة ساعة على الأقل ويوم واحد.

  • تُبطن صينية الخبز المغطاة بورق زبدة. ضع الدقيق للتجريف في وعاء مسطح. لكل جنوكتشي ، شكلي ملعقة كبيرة من خليط الريكوتا على شكل كرة ، ثم اسقطيها في وعاء من الدقيق ، وقلبيها لتغطي. نقل النوكي إلى ورقة الخبز. يمكن القيام بذلك قبل 4 ساعات. غطاء بغطاء بلاستيكي. قشعريرة.

  • في حالة استخدام الفول الطازج ، سلق في قدر صغير من الماء المغلي المملح لمدة دقيقتين ؛ نقل إلى وعاء من الماء المثلج. قشر الفول.

  • تذوب الزبدة في مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار متوسطة. يُضاف الفول وأوراق المريمية. اقليها حتى تصبح الزبدة بنية اللون ، وتصبح فافا طرية ، وتكون أوراق المريمية مقرمشة ، لمدة 5 دقائق تقريبًا. اجلس جانبا.

  • يُغلى قدر كبير من الماء المملح. يعمل على دفعتين ، يضاف النوكي ويطهى حتى ينضج وينضج ، حوالي 5 دقائق. باستخدام الملعقة المثقوبة ، انقلي المقلاة إلى الفول. إرم إلى معطف. بعد إضافة كل النوكي إلى المقلاة ، ارميه على نار متوسطة حتى يسخن. قدميها مع جبن البارميزان.

قسم المراجعات


شاهد الفيديو: Ricotta Gnocchi Recipe - Foodie Sisters in Italy (يوليو 2022).


تعليقات:

  1. Vutaxe

    أعتذر ، لكن في رأيي ، أنت لست على حق. أنا متأكد. أقترح ذلك لمناقشة. اكتب لي في رئيس الوزراء ، سوف نتحدث.

  2. Fezuru

    بشكل صحيح! يذهب!

  3. Brown

    يتم تحقيق أكبر عدد من النقاط. انا اعتقد انها فكرة جيدة. أتفق معها تمامًا.

  4. Lindly

    إنه مثير للاهتمام. هل يمكن أن تخبرني أين يمكنني أن أقرأ عن هذا؟



اكتب رسالة