وصفات جديدة

وصفة طبقات رغيف اللحم

وصفة طبقات رغيف اللحم


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • وصفات
  • مكونات
  • لحم و دواجن
  • لحم
  • لحم مفروم

رأيي في رغيف اللحم المشهور دائمًا: طعام مريح حقيقي غير مكلف وسهل التحضير ولذيذ جدًا.


لانغدوك روسيون ، فرنسا

3 أشخاص صنعوا هذا

مكوناتيصنع: 1 رغيف لحم

  • 3 إلى 4 حبات جزر ، متبقية كاملة
  • 2 حفنة من السبانخ الطازجة أو 250 جرام إذا كانت مجمدة
  • 500 جرام لحم بقري مفروم قليل الدهن
  • 1 بصلة متوسطة مفرومة ناعماً
  • 1 إلى 2 فص ثوم مهروس
  • 1 بيضة كبيرة
  • 1 هريس طماطم بخ جيد
  • 1 ملعقة كبيرة صلصة رسيستيرشاير
  • 1 سبلاش من الخل البلسمي عالي الجودة
  • 1/2 كوب من النبيذ الأحمر (اشرب النصف الآخر أثناء قيامك بكل هذا العمل الشاق)
  • 1 ملعقة صغيرة جيدة الإنجليزية أو خردل ديجون
  • 1 كوب من فتات الخبز المجففة (البانكو جيدة ولكنها ليست ضرورية)
  • الأعشاب المختلطة المجففة حسب الرغبة
  • ملح البحر والفلفل المطحون الطازج حسب الرغبة
  • لتتصدر
  • 2 ملاعق كبيرة من الشوفان
  • 2 ملاعق كبيرة كاتشب طماطم
  • 1 ملعقة صغيرة من الأعشاب الطازجة المجففة أو المفرومة
  • 1 ملعقة كبيرة سكر ناعم

طريقةالإعداد: ٣٥ دقيقة ›الطهي: ٣٥ دقيقة› الاستعداد: ساعة و ١٠ دقيقة

  1. قم بتسخين الفرن مسبقًا إلى 200 درجة مئوية / 180 درجة مئوية مروحة / غاز 6. قم بتبطين صينية رغيف بورق الخبز.
  2. اغلي الجزر جزئيًا لمدة 10 دقائق أو نحو ذلك في ماء مملح قليلاً ، حتى يصبح طريًا ولكن لا يزال متماسكًا. صفيها واتركيها لتبرد ، ثم قطعي كل جزرة طولياً إلى 3 أجزاء. إما تذبل السبانخ الطازجة في الماء المغلي أو تطبخ السبانخ المجمدة بلطف حتى تذوب. صفيها جيدًا واتركيها حتى تجف بمنشفة المطبخ.
  3. استخدمي شوكة لخلط كل مكونات الطبقة العلوية معًا في وعاء صغير ، واتركيها جانبًا.
  4. امزج جميع المكونات الأخرى معًا باستخدام ملعقة خشبية. من المهم قضاء بعض الوقت في هذا الأمر ، والتأكد من خلط كل شيء جيدًا ، بدون كتل غريبة أو مكونات "مجمعة".
  5. ضعي حوالي نصف مزيج رغيف اللحم في قالب الرغيف وادفعه لأسفل بالشوكة حتى يستوي. ضعي شرائح الجزر في طبقة فوقها ، ثم ضعي السبانخ فوق الجزر ، واضغطي برفق بشوكة أو يديكِ نظيفة للتخلص من أي جيوب هوائية. ثم ضعي باقي خليط رغيف اللحم فوق السبانخ ، وادفعه مرة أخرى لأسفل لجعله مسطحًا. تحتاج إلى ملء كل شيء ما عدا آخر 4 مم أو نحو ذلك من القصدير الرغيف. إذا كان لديك أي خليط متبقي من رغيف اللحم ، فيمكن تجميده أو تشكيله في شكل فطائر - فهو يصنع البرغر اللذيذ.
  6. تأكد من مزج مكونات الطبقة العلوية جيدًا ، ثم اسكبها بالملعقة بالتساوي على سطح رغيف اللحم.
  7. ضعي الصينية على صينية خبز ، ثم ضعيها في الفرن المسخن مسبقًا لمدة 15 دقيقة. أخرج الطبق من الفرن وقم بتغطيته برقائق المطبخ لمنع احتراق الطبقة العلوية. عُد إلى الفرن واطهيه لمدة 15 أو 20 دقيقة أخرى حتى ينضج تمامًا - قد تحتاج إلى وقت أكثر أو أقل اعتمادًا على فرنك ، على الرغم من أن الدقائق الخمس الفردية ليست بهذه الأهمية.
  8. أخرج الطبق من الفرن واتركه ليبرد قليلاً (5 دقائق أو نحو ذلك) ثم استخدم سكين حاد لتقطيع شرائح بسمك 4 سم.
  9. قدميه مع البطاطس المسلوقة أو المهروسة ، خضروات بسيطة مثل البازلاء أو الفاصوليا الخضراء ، ومرق البصل اللذيذ.

نصيحة

يمكن أن تتنوع الخضروات المستخدمة في وضع الطبقات: لقد صنعت هذا بطبقات من شرائح الكراث المقلي برفق حتى يصبح طريًا ؛ الفلفل الأحمر المحمص (إما محمص في المنزل بزيت الزيتون أو من جرة أو علبة ، مغسول ، مجفف ومقطع إلى شرائح) ؛ طماطم برقوق طازجة مقشرة ومقطعة ؛ البطاطا الحلوة (مقطعة إلى شرائح سميكة ثم مسلوقة حتى تصبح طرية) ؛ الكوسة المشوية (من حجرة التجميد في حالتي) ؛ ومختلف الآخرين. أعتقد أنه من الأفضل مع تباين الألوان في الخضار ، ولكن ما تفضله أكثر.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(0)

المراجعات باللغة الإنجليزية (0)


ميكس أند ماتش رغيف

  • فتات الخبز
  • أرز فوري (غير مطبوخ)
  • رقائق الذرة
  • مقرمشات أو خبز محمص مطحون
  • البرغل الناعم (غير مطبوخ)
  • الشوفان (الطهي السريع أو العادي)
  • رقائق البطاطس الفورية (استخدم نصف كوب)
  • شعير سريع الطهي (نصف كوب غير مطبوخ)

3. اختر إحدى الخضروات
تحضير كوب إلى كوبين (اختر 1) أضفه إلى الوعاء.

  • جزر مبشور
  • سبانخ مقطعة مجمدة ، مذابة ومضغوطة حتى تجف
  • السلق أو اللفت السويسري ، المفروم ناعماً
  • فليفلة حلوة مفرومة ناعماً
  • فطر مفرومة ناعما
  • كوسة مبشورة ومعصورة جافة
  • كرفس مفروم ناعماً و مقلي

4. اختر Mix-In (اختياري)
أضف 1/2 كوب في المجموع (اختر ما يصل إلى 2).

  • الزبيب أو البرقوق المفروم
  • طماطم مجففة ومقطعة
  • لحم مقدد مطبوخ ومقطع
  • مخلل أو خيار جيري مفروم
  • الفلفل الأخضر المعلب أو مخلل الهالبينو المفروم
  • جوز مقطع
  • فلفل أحمر محمص مقطع
  • جبنة مبشورة (حتى كوب واحد)

5. اخبز رغيف اللحم
أضف 1 كوب بصل مبشور ، 1/4 كوب كاتشب ، 2 ملاعق كبيرة أعشاب مفرومة (بقدونس ، ثوم ، ريحان و / أو زعتر) ، 2 بيضة ، 1 ملعقة كبيرة صلصة رسيستيرشاير ، 1 فص ثوم مفروم ، 1 1/2 ملعقة صغيرة ملح كوشير و 1 / 2 ملعقة صغيرة فلفل وخلط بيديك حتى تمتزج. شكل في رغيف بيضاوي 9 × 5 بوصات على صفيحة خبز مبطنة بالرق. أعلى مع شرائح من لحم الخنزير المقدد ، إذا رغبت في ذلك. اخبز حوالي نصف الطريق ، 30 دقيقة.

6. اصنع الصقيل
ادهن الجزء العلوي والجوانب من رغيف اللحم بطلاء زجاجي واستمر في الخبز حتى يسجل مقياس حرارة يتم إدخاله في المركز 160 درجة فهرنهايت ، أي حوالي 25 دقيقة أخرى. دعها ترتاح 10 دقائق قبل التقطيع.

كلاسيك
اخلطي 1/4 كوب كاتشب ، 2 ملعقة صغيرة سكر بني و 1 ملعقة صغيرة صلصة رسيستيرشاير.

ثوم عشبة
اخلطي 1/4 كوب كاتشب ، 1 ملعقة كبيرة خل بلسميك ، 2 ملعقة صغيرة سكر بني ، 1 فص ثوم مبشور و 1/2 ملعقة صغيرة توابل إيطالية.

باربيكيو حار
اخلطي ربع كوب من صوص الباربيكيو مع ملعقتين صغيرتين عسل وملعقة صغيرة من مسحوق شيبوتلي تشيلي وملعقة صغيرة من خل التفاح.

منعش
اخلطي 1/4 كوب كاتشب ، 2 ملعقة كبيرة مشمش ، 2 ملعقة صغيرة صوص صويا ، 1 ملعقة صغيرة خل أرز و 1 ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون.


الطبقات هي المفروم الجديد: جرب سلطة ذات طبقات لكل موسم

تثبت هذه السلطات المكدسة من Food Network Kitchen أنها جديرة بالعشاء مع طبقات من الخضر والخضروات الموسمية والبروتين والقرمشة. احصل على الإلهام من الموسم (نحن الآن مهووسون به كومبو الشتاء اللذيذ بنجر وبروكسل) ، أو قم بعمل عرض متعدد الطبقات على الإسفين الكلاسيكي الذي يرضي الجماهير في أي وقت من السنة.

سلطة بطبقة شتوية مع البنجر والبروكسيل ، شبكة الغذاء ، الجوز ، الشعير ، الجريب فروت الوردي ، خل النبيذ الأحمر ، الكراث ، العسل ، خردل ديجون ، زيت الزيتون ، ميسكلون الخضر المختلطة ، براعم بروكسل ، البنجر ، بذور الرمان ، سلطة الشتاء مع البنجر بروكسل سبروتس شبكة الغذاء مطبخ الجوز ، الشعير ، الجريب فروت الوردي ، خل النبيذ الأحمر ، الكراث ، العسل ، خردل ديجون ، زيت الزيتون ، ميسكلون الخضر المختلطة ، براعم بروكسل ، البنجر ، بذور الرمان

تصوير: Matt Armendariz & copy2014 ، Television Food Network ، G.P. كل الحقوق محفوظة

مات أرميناريز ، 2014 ، Television Food Network ، G.P. كل الحقوق محفوظة

عشاء الليلة: تغلب على الطقس البارد والرمادي لشهر فبراير مع هذه السلطة النابضة بالحياة المليئة بأفضل الخضروات الشتوية. يمكن استبدال الشعير الطري بالحبوب الكاملة المفضلة لديك ، مثل الأرز البني أو الكينوا.

سلطة بطبقة شتوية مع البنجر والبروكسيل شبكة الغذاء مطبخ الجوز والشعير والجريب فروت الوردي وخل النبيذ الأحمر والكراث والعسل وخردل ديجون وزيت الزيتون وخضروات ميسكلون وبراعم بروكسل والبنجر وبذور الرمان

تصوير: Matt Armendariz & copy2014 ، Television Food Network ، G.P. كل الحقوق محفوظة

مات أرميناريز ، 2014 ، Television Food Network ، G.P. كل الحقوق محفوظة

من كان يعلم أن الشتاء يمكن أن يكون ملونًا جدًا؟ تحتوي سلطة هذا الموسم على الجوز والشعير والجريب فروت الوردي وخضروات ميسكلون المختلطة وبراعم بروكسل والبنجر وبذور الرمان. أحضره إلى الطاولة بدون ملابس للحصول على تأثير الطبقات الكامل ، ثم ارميه بخل Dijon وحفر فيه.


رغيف لحم إيطالي

نرسل كل يوم وصفة مميزة وخيارات المحرر المفضلة لدينا. لا تفوت الفرصة!

محضرة من صلصة بيتزا ، بيض ، بسكويت مملح ، بصل ، فلفل أخضر ، ملح ثوم ، فلفل أسود ، لحم بقري مفروم ، مشروم ، جبنة قريش

الطريقة: الفرن ، الموقد
الوقت: 1-2 ساعة

محضر من الفليفلة الحلوة ، مكعبات الطماطم ، البصل الحلو ، لحم الخنزير المقدد ، فتات الخبز ، جبنة البارميزان ، الثوم ، الريحان ، الزعتر ، البقدونس الطازج

الطريقة: فرن
الوقت: 1-2 ساعة

على الإنترنت منذ عام 1995 ، نمت CDKitchen إلى مجموعة كبيرة من الوصفات اللذيذة التي ابتكرها طهاة منزليون وطهاة محترفون من جميع أنحاء العالم. نحن نتحدث عن الحلويات اللذيذة والأكل الجيد والطعام الممتع. انضم إلى مجتمعنا الذي يضم أكثر من 202500 عضو آخر - تصفح للحصول على وصفة أو أرسل وصفتك الخاصة أو أضف مراجعة أو قم بتحميل صورة وصفة.

حقوق النشر والنسخ 1995-2021. كل الحقوق محفوظة. CDKitchen، Inc. 21: 06: 12: 13: 08: 21: C: 1880


وصفات طاجن طبقات

طاجن هامبرغر ومعكرونة بأربع طبقات - طبقات من المعكرونة والجبن ولحم البقر المفروم والمزيد من الجبن ، يبدو من المستحيل رفض الوجبة الثانية. الوصفات متعددة الطبقات هي الأفضل.

طاجن نباتي مستوحى من الأميش - باستخدام الخضروات الطازجة فقط ، فإنه يخلق واحدة من أغنى وأغنى الوصفات ذات الطبقات السهلة التي ستحصل عليها على الإطلاق.

كسرولة كلاسيكية مكونة من 7 طبقات - هذا الطبق الهنغاري الكلاسيكي محشو بالبطاطا ولحم الخنزير والسجق ومغطى بالكريمة الحامضة.

طبق خزفي Enchilada ذو طبقات - طبقات من الجبن واللحوم والفاصوليا ، كل قضمة تتحسن بشكل أفضل. دلل عائلتك الليلة بوصفات رائعة متعددة الطبقات.

طبقة باستا خضار وجبنة مقلاة - كل النكهات الرائعة من لازانيا السبانخ المخبوزة المفضلة لديك تتجمع بسرعة في هذا الطبق اللذيذ.

لازانيا عشاء الكنيسة - مشبع بقدر ما هو مرضي ، وصفة اللازانيا محلية الصنع هذه هي عشاء مثالي. طبقات من اللحم البقري المفروم ، القريش وجبن الموزاريلا ، نكهتها القوية ستجعلك تعود لثوانٍ.

عشاء بسيط من سبع طبقات - تجمع هذه الوصفة متعددة الطبقات كل ما تحتاجه في طبق خزفي واحد بسيط.


Pat LaFrieda & # 8217s وصفة رغيف اللحم الأربع

نحن متحمسون للغاية بشأن كتاب الطبخ الجديد الشهير بات لافريدا بات لافريدا من نيويورك ، والذي يحمل اسمًا مناسبًا اللحوم: كل ما تحتاج إلى معرفته. بالإضافة إلى مجموعة رائعة من وصفات لافريدا المميزة ، ستتعلم مهارات الجزارة التي تحتاج إلى معرفتها من خلال الصور المذهلة والمخططات التفصيلية. لمجرد أن رغيف اللحم يعتبر كلاسيكيًا قديمًا لا يعني أنه يمكنك إتقانه بأسلوب لافريدا.

كان مع هذا رغيف اللحم أنني جعلت ابني باتريك يأكل شيئًا غير الدجاج. اعتادت والدتي أن تصنعها لي عندما كنت في مثل عمره. يتم الاحتفاظ بأربعة أنواع مختلفة من اللحوم ولحم العجل ولحم الضأن ولحم البقر ولحم الخنزير & ndash منفصلة ومقسمة إلى طبقات في المقلاة ، لذلك عندما يتم طهي رغيف اللحم ، يكون مثل إصدار اللحم من ملف تعريف الارتباط الإيطالي قوس قزح.

لسنوات كنت أعاني مع ما يجب فعله بالدهن الذي يخرج من اللحم أثناء طهيه والذي انتهى به الأمر في قاع مقلاة رغيف اللحم. عندما سألت والدتي عن هذا ، أخبرتني عن شيء يسمى مقلاة رغيف اللحم المثقبة. اشترت واحدة منذ 30 عامًا وهي تستخدم نفس المنتج منذ ذلك الحين. يقع الجزء المثقوب داخل المقلاة ، ويترك مسافة بينها وبين المقلاة للشحوم مكان للتقطير فيه عندما ينضج رغيف اللحم ، وتقوم فقط برفع الجزء المثقوب ويبقى الشحوم في المقلاة. إنها رائعة. استخدم صينية رغيف مقاس 9 × 5 بوصات ، ويفضل أن تكون مثقبة ، لعمل ذلك.

Pat LaFrieda & # 8217s وصفة رغيف اللحم الأربع

  • وقت التحضير: 1 ساعة بالإضافة إلى وقت الراحة
  • وقت الطبخ: 1 ساعة و 30 دقيقة
  • حجم الوجبة: 8

مكونات

  • 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز
  • 2 كوب بصل أصفر (حوالي 2 متوسط) مفروم ناعم
  • 4 فص ثوم مفروم
  • 1 1/2 كوب جبن موزاريلا مبشور (حوالي 6 أونصات ، غير جبن موزاريلا طازج)
  • 1 كوب جبن بيكورينو رومانو مبشور (حوالي 4 أونصات)
  • ملعقتان كبيرتان من أوراق البقدونس الطازجة المفرومة ناعماً
  • 1 رطل لحم مفروم مفروم
  • 1 رطل من لحم الخنزير المفروم
  • 1 رطل من لحم الضأن المفروم
  • 1 رطل لحم عجل مفروم
  • 1/2 كوب فتات خبز على الطريقة الإيطالية ، وصفة منزلية الصنع أدناه أو مشتراة من المتجر
  • 4 ملاعق صغيرة ملح كوشير
  • 2 ملاعق صغيرة من الفلفل الأسود المطحون حديثًا
  • 4 بيضات كبيرة
  • 2 ملاعق صغيرة بابريكا
  • 3/4 كوب صلصة طماطم ، محلية الصنع أو مشتراة من المتجر

الاتجاهات

لفتات الخبز على الطريقة الإيطالية:

أعلم أن العديد من أصدقائي الطهاة لن يوافقوا & rsquot ، لكني أحب فتات الخبز على الطريقة الإيطالية المعبأة. إنها & rsquore سهلة للغاية وذوق رائع. إذا كنت تأخذ الوقت الكافي لتصنع بنفسك ، فإنهم بالتأكيد يستحقون ذلك. هذه لذيذة للغاية يمكنني تناولها بمفردها مباشرة من يدي.


رغيف لحم بالسجق

دانييل سينتوني هي كاتبة طعام ومقرها بورتلاند ، حائزة على جائزة جيمس بيرد للصحافة ومؤلفة كتب طبخ ، وتتضمن فكرتها عن يوم مثالي دائمًا الزبدة والسكر والدقيق والفرن.

شجرة التنوب / كريستينا فاني

& مرات
حقائق غذائية
الحصص: 8
مبلغ لكل خدمة
سعرات حراريه 513
٪ قيمة يومية*
إجمالي الدهون 28 جم 36%
الدهون المشبعة 11 جم 56%
كوليسترول 169 ملغ 56%
الصوديوم 1396 ملجم 61%
إجمالي الكربوهيدرات 30 جم 11%
الألياف الغذائية 2 جم 7%
إجمالي السكريات 13 جم
بروتين 34 جم
فيتامين سي 7 ملغ 36%
الكالسيوم 106 ملجم 8%
حديد 5 ملغ 26%
بوتاسيوم 686 ملجم 15%
* تخبرك النسبة المئوية للقيمة اليومية (DV) بمدى مساهمة المغذيات الموجودة في الطعام في النظام الغذائي اليومي. يتم استخدام 2000 سعرة حرارية في اليوم لإرشادات التغذية العامة.

عندما ترغب في إضفاء نكهة لذيذة على رغيف اللحم الكلاسيكي ، ما عليك سوى استبدال بعض اللحم المفروم بالنقانق. أي مجموعة متنوعة من النقانق الإيطالية السائبة تعمل بشكل جيد ، سواء كانت حلوة أو ساخنة. القليل من الثوم الطازج والتوابل الإيطالية تجعل هذه اللمسة على رغيف اللحم فريدة ولذيذة.

قدمي رغيف اللحم مع النقانق مع البطاطس المهروسة أو المخبوزة والخضروات الخضراء مثل الفاصوليا الخضراء أو الهليون. طعم بقايا الطعام رائع أيضًا.


رغيف لحم ريفي مع الكرات وجبن الجبل

& quot عندما سألت عن طعامي المفضل ، كانت الإجابة بسيطة بشكل مدهش: إما خبز العجين الأبيض بزيت الزيتون أو الخبز الداكن بالزبدة. لكن اسألني عن طبق اللحم المفضل لدي ، وسأقول لحم البقر المفروم بجميع أشكاله و mdashburgers ، بولبيتين صغير في صلصات الفواكه ، وخاصة رغيف اللحم العصير ، ويفضل أن يكون باردًا في اليوم التالي. رغيف اللحم هو ذكرى الطفولة. غالبًا ما يظهر على طاولة مطبخ أمي وما زلت أقع في ذوقه الصادق اللذيذ.

عندما أصنع رغيف اللحم ، أحب تفتيح الخليط بالخضروات المفرومة ناعماً مثل الطماطم أو الكوسا أو الفلفل الحلو ، لكن بالنسبة لهذه الوصفة ، أقوم بتقليب الكثير من الأعشاب الطازجة وإكليل الجبل والأوريجانو والكراث لإضافة لمسة ريفية. لا يترك الوسط الناعم من الجبن الجبلي الذائب أي شك في أنه علاج رائع ، مصنوع عمليًا للنزهات أو البوفيهات أو حفلات العشاء غير الرسمية. & rdquo

مكونات

  • 1 1/2 كوب بالإضافة إلى 1 ملعقة كبيرة حليب كامل الدسم
  • 1/3 كوب فتات خبز جاف
  • 2 1/4 رطل لحم مفروم
  • 10 أونصات من الكراث ، مقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح رفيعة
  • 2 بيض كبير
  • 3 فصوص ثوم كبيرة مهروسة
  • 3 ملاعق كبيرة ممتلئة من أوراق الزعتر ، بالإضافة إلى 3 أغصان صغيرة زعتر
  • 2 ملاعق كبيرة ممتلئة من إكليل الجبل المفروم ناعماً ، بالإضافة إلى 3 أغصان صغيرة إكليل الجبل
  • 2 ملاعق كبيرة من أوراق الأوريجانو
  • 3 1/2 ملاعق صغيرة ملح البحر الناعم
  • كمية سخية من الفلفل المطحون
  • 4 أونصات من Gruy & egravere (أو أي جبنة صلبة عطرية) ، مقطعة إلى شرائح رقيقة

طريقة

في وعاء متوسط ​​، قلب الحليب وفتات الخبز معًا. اتركيه ينقع لمدة 5 دقائق.

في وعاء كبير ، يُمزج اللحم البقري والكراث والبيض والثوم وأوراق الزعتر وإكليل الجبل المفروم والأوريغانو والملح والفلفل. أضيفي خليط الحليب وفتات الخبز واخلطيهما معًا بيديك (أو خطاف العجين في الخلاط الكهربائي).

قسّمي المزيج إلى جزأين ، وضعي جزءًا منه في طبق للخبز ، وافرديه على شكل مستطيل بقياس 10 × 5 بوصات. رتبي شرائح الجبن في الأعلى ، واتركي حد 3/4 بوصة. ضعي خليط اللحم المتبقي في الأعلى وشكلي رغيف ، واضغطي برفق لإغلاق الحواف. رتبي أغصان الزعتر وإكليل الجبل حول اللحم وفوقه واخبزيها لمدة 70 دقيقة أو حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.

قدميها دافئة أو باردة ، مع رشها بالأعشاب الطازجة إذا رغبت في ذلك.

أعيد طبعها بإذن من تناول الطعام في مطبخي: للطهي والخبز والأكل والعلاج بواسطة Meike Peters ، حقوق النشر والنسخ 2016. تم النشر بواسطة Prestel. تصوير: مايك بيترز.


وصفة سهلة رغيف اللحم:

  • علبة واحدة من خليط الحشو على سطح الموقد
  • & frac12 كوب حليب
  • 1 رطل لحم بقري مفروم (يمكن استخدام ديك رومي مفروم بدلاً من ذلك)
  • 1 بيضة
  • & frac12 كوب بصل مقطع
  • & frac14 كوب كاتشب
  • 1 ملعقة كبيرة سكر بني
  • 1 ملعقة صغيرة خردل
  1. يُفرغ سطح الموقد في وعاء ، ويُسكب الحليب فوقه ويُحرّك المزيج ويُترك جانبًا.
  2. في وعاء منفصل ، اخلطي اللحم المفروم حتى يتفتت.
  3. يقلب البيض المخفوق مع اللحم المفروم. يُضاف البصل والموقد ومزيج الحليب.
  4. ضعها بإحكام في صينية الخبز.
  5. اخبزيها في 375 لمدة 45 دقيقة.
  6. في وعاء صغير ، قلّبي الكاتشب والسكر البني والخردل معًا.
  7. بعد أن ينضج رغيف اللحم لمدة 45 دقيقة ، يُرفع رغيف اللحم من الفرن ويوضع فوقها خليط الكاتشب.
  8. أعد رغيف اللحم إلى الفرن واستمر في الخبز لمدة 15 دقيقة إضافية.


تعد البطاطس المهروسة طبقًا جانبيًا رائعًا لرغيف اللحم السهل هذا. ما هو طبقك الجانبي المفضل للطعام المريح؟

لمزيد من الوصفات اللذيذة ، تحقق من صفحة الوصفات الخاصة. هنا الأمهات و Munchkins نحن نحب حفلة رائعة لذلك لدينا الكثير من أفكار الوصفات لمشاركتها معك بما في ذلك الحلويات الشهية والمقبلات المثالية للحفلات والمزيد.

للبقاء على اطلاع بأحدث الأفكار ، يمكنك المتابعة على Facebook و Pinterest و Twitter. لدينا مجتمع كبير ينمو يوميًا ونحب أن تكون جزءًا منه!


تنتج جبنة الموزاريلا الطازجة مركزًا رائعًا للجبن الذائب لرغيف اللحم المحشو بالجبن. يمكنك أيضًا استخدام قوالب جبن الموزاريلا ، أو حتى تقطيعها ، لكن حذر من أنها لا تذوب كما تفعل كرات جبن الموزاريلا الطازجة. بالإضافة إلى جبن الموزاريلا ، يمكنك أيضًا تجربة أنواع أخرى من الجبن. يعتبر الشيدر دائمًا خيارًا كلاسيكيًا ، ولكن لا تتردد في أن تكون أكثر ميلًا إلى المغامرة مع الجبن مثل بيبر جاك ، وبروفولون ، وهافارتي ، وجودا ، وأكثر من ذلك!

لا تنخدع # 8217t بالإفراط في طهي رغيف اللحم لمجرد وجود بقعة وردية صغيرة. لن يخبرك لون رغيف اللحم إذا كان قد نضج أو إذا كان آمنًا للأكل. لمعرفة ما إذا كان رغيف اللحم مطبوخًا تمامًا وآمنًا للأكل ، فأنت بحاجة إلى قياس درجة حرارته الداخلية. لكي يكون اللحم المفروم آمنًا ومطبوخًا بالكامل ، يجب أن يصل إلى درجة حرارة داخلية لا تقل عن 160 فهرنهايت. إذا كان رغيف اللحم الخاص بك ورديًا قليلاً ولكنه 160 فهرنهايت ، فأنت جاهز للأكل.

شاهد الفيديو أدناه حيث سترشدك راشيل خلال كل خطوة في هذه الوصفة. أحيانًا يكون من المفيد أن يكون لديك صورة مرئية ، وقد قمنا دائمًا بتغطيتك من خلال عرض الطهي الخاص بنا. يمكنك العثور على المجموعة الكاملة للوصفات على موقع يوتيوب, مشاهدة الفيسبوك، أو لدينا صفحة الفيسبوك، أو هنا على موقعنا على الإنترنت مع وصفاتهم المقابلة.


شاهد الفيديو: وصفةMeat loafرغيف اللحمرائعة جدا من المطبخ الأوروبيوصفات العزومات (يونيو 2022).


تعليقات:

  1. Riobard

    هناك شيء في هذا. شكرًا على المعلومات ، ربما يمكنني مساعدتك في شيء أيضًا؟

  2. Daniele

    اليوم فقط فكرت ، لكن هذا صحيح ، إذا كنت لا تفكر في الأمر ، فقد لا تفهم الجوهر ولا تحصل على النتيجة المرجوة.

  3. Cathaoir

    أعتقد أنك مخطئ. دعونا نناقش هذا. أرسل لي بريدًا إلكترونيًا إلى PM.

  4. Tokus

    عظيم ، هذه عبارة مضحكة



اكتب رسالة