We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
أولاً نضع قدرًا به القليل من الماء على النار ، وعندما يصل إلى درجة الغليان ، نغطس فيه السلم المقسم والمغسول ونتركه لبضع دقائق ، للتخلص من الدخان أعلاه ، والذي يكون عادة أكثر. سامة.
ثم قم بتصريف السلم وتمرره عبر تيار من الماء الدافئ.
تُسخّن ملعقتان كبيرتان من الزيت وتُسخن فيه شرائح البصل المقرمشة والجزر لبضع دقائق ، ثم تُضاف قطع السلم والماء الساخن لتغطيتها.
اتركي كل شيء على النار لمدة 15-20 دقيقة حتى يبدأ السلم بالاختراق ، ثم تذوقي العصير من الوعاء وتبليه بالملح والبهارات وأضيفي مكعبات البطاطس وأوراق الغار والفلفل المفروم ناعماً.
أضيفي كمية كافية من الماء لتغطية البطاطس ، غطي الوعاء واتركيها على نار متوسطة حتى تبدأ البطاطس بالتغلغل.
نضيف معجون الطماطم والفلفل الحلو والثوم المفروم ناعماً ، ونترك الطعام على النار لمدة 10 دقائق أخرى ، ثم تذوقه وتبليه بالملح والبهارات إذا لزم الأمر.
بعد إطفاء النار ، أضيفي البقدونس المفروم.
قدمناها مع سلطة الخضار وجبن تيليما.
شهية طيبة!
