وصفات جديدة

مرق البطاطس مع سلم مدخن

مرق البطاطس مع سلم مدخن


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

أولاً نضع قدرًا به القليل من الماء على النار ، وعندما يصل إلى درجة الغليان ، نغطس فيه السلم المقسم والمغسول ونتركه لبضع دقائق ، للتخلص من الدخان أعلاه ، والذي يكون عادة أكثر. سامة.

ثم قم بتصريف السلم وتمرره عبر تيار من الماء الدافئ.

تُسخّن ملعقتان كبيرتان من الزيت وتُسخن فيه شرائح البصل المقرمشة والجزر لبضع دقائق ، ثم تُضاف قطع السلم والماء الساخن لتغطيتها.

اتركي كل شيء على النار لمدة 15-20 دقيقة حتى يبدأ السلم بالاختراق ، ثم تذوقي العصير من الوعاء وتبليه بالملح والبهارات وأضيفي مكعبات البطاطس وأوراق الغار والفلفل المفروم ناعماً.

أضيفي كمية كافية من الماء لتغطية البطاطس ، غطي الوعاء واتركيها على نار متوسطة حتى تبدأ البطاطس بالتغلغل.

نضيف معجون الطماطم والفلفل الحلو والثوم المفروم ناعماً ، ونترك الطعام على النار لمدة 10 دقائق أخرى ، ثم تذوقه وتبليه بالملح والبهارات إذا لزم الأمر.

بعد إطفاء النار ، أضيفي البقدونس المفروم.

قدمناها مع سلطة الخضار وجبن تيليما.

شهية طيبة!


فيديو: طريقة تحضير مرقة البطاطا مذاق رائع بدون لحم. potato gravy recipe (قد 2022).