وصفات جديدة

وصفة شوربة اللفت والبطاطس

وصفة شوربة اللفت والبطاطس


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • وصفات
  • نوع الطبق
  • حساء
  • شوربة خضار
  • حساء الخضار الجذرية
  • شوربة بطاطس

يُطهى اللفت والبطاطا بلطف في مرق لذيذ مع القليل من لحم الخنزير المقدد المدخن. أضف بعض الفلفل الحار المفروم ناعماً إذا كنت ترغب في القليل من الحرارة.

شخص واحد صنع هذا

مكوناتالكمية تكفي 2

  • 350 مل من مرق اللحم
  • 250 مل ماء أو أكثر حسب الحاجة
  • 1 حبة بطاطس كبيرة مقشرة ومقطعة مكعبات
  • 1 فص ثوم مقطع إلى شرائح
  • 1/2 بصلة مفرومة ناعماً
  • 1 فلفل أحمر طازج ، منزوع البذور ومفروم (اختياري)
  • 6 أوراق كرنب ، مفرومة ناعماً ، متضمنة السيقان
  • 1 رشة جوزة الطيب ، أو حسب الرغبة
  • رشة قرفة مطحونة ، أو حسب الرغبة
  • 1 رشة بهارات مطحونة أو حسب الرغبة
  • ملح وفلفل أسود مطحون حسب الرغبة
  • 2 شريحة لحم مقدد مدخن
  • 2 أوراق حكيم مجففة ، مسحوقة

طريقةالتحضير: ١٥ دقيقة ›الطهي: ٣٥ دقيقة› الاستعداد: ٥٠ دقيقة

  1. يُمزج مرق اللحم البقري والماء والبطاطس والثوم والبصل والفلفل الأحمر الحار في قدر طاجن أو قدر كبير ؛ يُغلى المزيج على نار متوسطة إلى عالية. قلب في اللفت. يتبل بجوزة الطيب والقرفة والبهارات والملح والفلفل. خففي الحرارة إلى متوسطة واتركيها على نار هادئة لمدة 20 دقيقة ، حتى تنضج البطاطس ، أضيفي المزيد من الماء إذا لزم الأمر.
  2. في هذه الأثناء ، ضع لحم الخنزير المقدد في مقلاة كبيرة وعميقة ؛ يُطهى على نار متوسطة عالية ، مع التقليب من حين لآخر ، حتى يصبح لونه بنيًا ، ولكن لا يزال طريًا ، حوالي 5 دقائق. صفي شرائح لحم الخنزير المقدد على ورق المطبخ. يقطع لحم الخنزير المقدد ويقلب مع الحساء. تقدم مع أوراق المريمية المسحوقة.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(0)

المراجعات باللغة الإنجليزية (0)


    • 1/4 كوب زيت زيتون بكر ممتاز مقسم
    • 1/2 رطل تشوريسو أو linguiça (نقانق برتغالية مدخنة) أو كيلباسا ، مقطعة إلى قطع 1/2 بوصة
    • 1 بصلة متوسطة مفرومة
    • 2 فص ثوم مفروم
    • 1 رطل من البطاطس المخبوزة ، مقشرة ومقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة
    • 6 أكواب ماء
    • 1 باوند من اللفت والسيقان والضلوع الوسطى مهملة وتترك شرائح رقيقة جدا
    • مرافقة: بيري بيري صلصة أو غيرها من الصلصة الحارة
    1. سخني 1 ملعقة كبيرة زيت في قدر ثقيل سعة 5 لتر على نار متوسطة عالية حتى يتلألأ ، ثم نقانق بني مع التحريك بشكل متكرر ، من 2 إلى 3 دقائق. نقل بملعقة مشقوقة إلى وعاء. نضيف ملعقتين كبيرتين من الزيت إلى الدهن في قدر ونطهو البصل والثوم مع 1/4 ملعقة صغيرة من الملح والفلفل على نار متوسطة مع التحريك باستمرار ، حتى يتحول لونها إلى البني ، من 7 إلى 8 دقائق.
    2. أضيفي البطاطس والماء وملعقة صغيرة ملح واتركيها على نار هادئة ، مغطاة حتى تنضج البطاطس ، لمدة 15 إلى 20 دقيقة. اهرسي بعض البطاطس في الحساء حتى يتكاثف ، ثم أضيفي اللفت واتركيه على نار هادئة ، مكشوفًا ، حتى يصبح طريًا ، لمدة 5 دقائق تقريبًا. يقلب في النقانق ويطهى حتى يسخن تمامًا ، من دقيقة إلى دقيقتين. ترش بالملعقة المتبقية من الزيت وتتبل بالملح والفلفل.

    التحليل الغذائي المقدم من بيانات التغذية

    انظر بيانات التغذية والتحليل الكامل لهذه الوصفة ›

    • 1 لتر مرق الدجاج (أو مرق الخضار)
    • 3 أكواب ماء
    • ملح 1/2 ملعقة صغيرة
    • 1 1/2 رطل من البطاطا الحلوة (أو اليام ، مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم بوصة واحدة)
    • 1 فص ثوم (مفروم)
    • 1 رشة حريف
    • 1 حزمة كبيرة من اللفت (مغسولة ومقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة)
    • ملح للتذوق
    • فلفل أسود حسب الرغبة
    • اختياري: شرائح الليمون الطازجة

    في قدر 4 لتر ، على نار عالية ، احضر المرق والماء والملح والثوم والفلفل الحار والبطاطا الحلوة على نار هادئة. خففي الحرارة واتركيها على نار هادئة لمدة 15 إلى 20 دقيقة حتى تنضج البطاطا الحلوة. باستخدام هراسة البطاطس أو الخفاقة ، اهرسي حوالي نصف حبة البطاطا الحلوة في المرق لتكثف. كلما قمت بهرس القوام أكثر سمكا.

    أضف اللفت واضغط لأسفل في الحساء الساخن. بمجرد أن يغلي اللفت جميع الذبول على نار هادئة لمدة 15 إلى 20 دقيقة ، أو حتى يصبح اللفت طريًا ولذيذًا. يمكن أن يكون للكرنب غير المطبوخ جيدًا نكهة مريرة قليلاً تتلاشى مع الطهي.

    يتبل بالملح والفلفل ويقدم ساخناً مع عصير ليمون طازج. الليمون اختياري ، لكنه يبرز نكهة اللفت والبطاطا الحلوة.


    شوربة البطاطا والكرنب الكريمي

    هل سبق لك أن صنعت شيئًا ، ولم يتضح تمامًا كما تخيلته؟ كان حساء كريمة الكالي والبطاطس أحد تلك الوصفات بالنسبة لي.

    كنت قد شرعت في الأصل في صنع حساء كريمي بنسب متساوية من اللفت والبطاطس والفاصوليا البيضاء. عندما انتهيت من الوصفة ، أدركت أن هناك الكثير من البطاطس. وجه الفتاة!

    بصدق ، لم أكن مستاءً على الإطلاق. ها ها.

    أحب البطاطس بأي حجم أو شكل أو شكل. وهل هناك ما يريحك في يوم بارد أكثر من وعاء بخار من حساء البطاطس؟ لا أعتقد ذلك!

    وصفة حساء الخضار الخاصة بي تحولت إلى وصفة شوربة البطاطس على هذا النحو ، وأنا لا أشكو.

    لا يزال هناك الكثير من الخضار في حساء البطاطس والفاصوليا البيضاء واللفت ، مما يجعلني أشعر بالراحة تجاه لمسة الكريمة التي أضفتها في النهاية!

    شوربة البطاطس والكرنب الكريمية سهلة التحضير وغنية ولذيذة. قدميها مع الخبز بالثوم والسلطة لوجبة سهلة.

    هل تريد المزيد من الوصفات مثل حساء البطاطس بالكالي؟

    إذا كنت قد استمتعت بوصفة Kale Soup ، فستحب هذه الشوربات أيضًا:

    وإذا كنت من محبي الحساء مثلي ، فتأكد من الاطلاع على جميع وصفات الحساء!


    شوربة البطاطس بالجبن واللفت

    هل هو كذلك رخيص لقول هذه الوصفة حساء?

    حسنا آسف. أنا أكره نفسي لذلك أنا فقط أمزح! لكن بجدية ، أرجوك سامح كلماتي الرهيبة. استمتع ببعض حساء البطاطس واللفت معي لتعويض ذلك؟

    أهلا بكم من جديد ، أيها الأصدقاء. أنا & # 8217m سعيد لأنك & # 8217re هنا. كيف كانت عطلة نهاية الاسبوع؟ هل كانت مريحة وممتعة وباردة مع نسيم خفيف ومليء بالسترات الخفيفة والليالي الدافئة ؟؟ آه ، أكتوبر.

    لقد حظيت بعطلة نهاية أسبوع مريحة إلى حد ما (whaaaat؟ me ؟؟) وكان الأمر رائعًا. ابتهجت في نهاية منتصف الفصل يوم الجمعة ، واستمتعت بصباح بطيء ومباراة الكلية لكرة القدم يوم السبت ، وذهبت إلى مدهش ورشة عمل يوغا حب الجسم في استوديو محلي يوم الأحد. لماذا & # 8217t لدينا تدفقات جميلة ومحادثات حميمة مع نساء أخريات كل أسبوع؟ آه ، لقد كان رائعًا.

    ولكن هنا & # 8217s شيء غير رائع أريد أن أخبركم به يا رفاق & # 8211 لقد كنت أعيش خارج الصناديق لمدة 3 أشهر.

    كان من المفترض أن أنتقل بسلاسة من شقتي القديمة إلى مكاني الجديد مع صديقي العزيز في 31 يوليو ، لكن بالطبع ، مع حظي ، لم يحدث ذلك & # 8217t. كانوا يقومون بإصلاح الشقة وفي أثناء ذلك وجدوا العفن الذي يحتاج بعد ذلك إلى العناية به. لذلك ، كنت هناك ، على بعد أسبوع واحد من الانتقال من شقتي دون أدنى فكرة عن وجهتي. مرح.

    انتهى الأمر برئيسي الرائع في العثور على شخص هنا لديه غرفة نوم احتياطية ، لكن ليو الصغير لم يتمكن من القدوم ، لذلك اضطررت إلى إرساله إلى المنزل مع أمي. جديلة الدموع. الكثير من & # 8217em.

    لقد بدأت العام الدراسي بأمتعتي المعبأة في صناديق وأشعر بعدم الاستقرار الشديد. كنت آمل أن نكون & # 8217d في الشقة الجديدة بسرعة ، لكن للأسف ، حظي بأسوأ حظ على الإطلاق. أثرت الفيضانات الكارثية على الآلاف في المنطقة ، وعلى الرغم من أن شقتنا نجت ، إلا أن العديد من الآخرين لم يحالفهم الحظ & # 8211 بما في ذلك المقاول الذي فقد منزله واضطر إلى التوقف عن العمل.

    لقد مر الآن 3 أشهر من العيش في الصناديق دون حشرة حبي الصغيرة ، والقول إنه & # 8217s كان صداعًا هو بخس. لقد جعلني العيش في حالة من عدم الاستقرار أشعر بعدم الاستقرار ، وهو آخر شيء أحتاجه في هذه المرحلة من الحياة. ولكن هل تعلم؟

    استطيع في الواقع كن بلا مأوى. لم أتمكن من معرفة من أين تأتي وجبتي التالية. لقد & # 8217 لم أجد شخصًا جديرًا بالثقة لمشاهدة ليو (شكرًا يا أمي).

    لا أقول إن مشاكلي لا تستحق الاعتراف بها ، لكن وضعها في منظورها الصحيح جعل مشاعري تجاه الموقف برمته أكثر إيجابية وتفاؤلًا. بالتأكيد ، قد أكون غاضبًا ووقحًا وغير ممتن ، لكن في نهاية اليوم ، هذا لا ينقلك إلى أي مكان. لذلك سأختار الابتسام بدلاً من ذلك.

    لدي سرير ومطبخ وسيارة وقطة وتعليم وأبوين محبين وأشخاص رائعين من حولي. أنا & # 8217m محظوظ.

    أيضًا ، لقد قمت بتخدير ألم فقدان قطتي مع هذا الحساء الذي هو كريمي وجبني وهو نوع من العمل لأنه & # 8217s هذا جيد جدًا. ما زلت أفتقد قطتي على الرغم من & # 8230

    [سقسقة & # 8220 هذا حساء #vegan بالجبن كالي البطاطس يتناسب تمامًا مع النعال الضبابية + Netflix. افعلها & # 8221]

    هذا الحساء هو في الأساس نسخة سائلة من البطاطس المهروسة النباتية مع Garlicky Kale من العام الماضي فجر شع على موقع Pinterest. لست متفاجئا & # 8211 البطاطس هي الحياة ، نعم؟ أتوسل إليكم أن تستخدموا بطاطس يوكون جولد هنا & # 8211 لا شيء يضاهي قوامها الطبيعي ودسمها الزبدي.

    بدلاً من استخدام الكريمة الثقيلة أو شيء من هذا القبيل لجعل هذا الحساء كريميًا ، نستخدم علبة فاصوليا كاملة لأن HELLO ، يجب أن تعلم الآن أنني لا أمضي يومًا بدون 3 أكواب من الفاصوليا. مليء بالألياف الجيدة والبروتين ، ويجعل هذا الحساء كريميًا.

    بالإضافة إلى ذلك ، قمنا بإلقاء مجموعة كاملة (حرفيًا) من اللفت لأننا لن نكون & # 8217t طعامًا صحيًا حقيقيًا بدون تلك الأشياء الورقية الخضراء. أوه. وكنت أتصدى تمامًا & # 8217ve مع بعض لحم الخنزير المقدد الذي كنت أفكر فيه. غبي. في المرة القادمة!

    قل مرحبا لوجبة الخريف المفضلة لديك الجديدة. أستطيع بالفعل أن أشعر بالحب.

    آمل أن أكون قد ساعدتك في رؤية الأشياء من منظور مختلف إذا كنت & # 8217re تتعامل مع شيء محبط. فقط حاول أن تكون إيجابيًا حيال ذلك. في الواقع يجعلك تشعر بتحسن!

    أوه ، ووعاء دافئ من حساء البطاطس بالجبن واللفت لا يضر أيضًا. فقط قل & # 8217.

    إذا صنعت هذا الحساء ، التقط صورة ، وانشرها على Instagram ، ووسم لي علىemilieeats - أعرف أنك & # 8217ll أحبها!


    نصائح الطبخ والاختلافات

    • سيكون طعم هذا الحساء جيدًا مثل النقانق التي تشتريها. لذا ، تأكد من العثور على ديك رومي إيطالي أو نقانق دجاج تحبها.
    • سيكون السجق الحار أو سجق Andouille على طراز الكاجون رائعًا إذا كنت تريد المزيد من الحرارة.
    • لجعل هذا نباتيًا ، يمكنك استبدال النقانق بالسجق النباتي ومرق الخضار.
    • للتجميد ، انقله إلى وعاء آمن للتجميد وقم بتجميده. أعد التسخين عن طريق إذابة الثلج طوال الليل في الثلاجة ثم إعادة تسخينها على الموقد أو الميكروويف.
    • يمكنك استبدال البطاطس بالفاصوليا البيضاء المعلبة.
    • جرب استبدال اللفت بالإسكارول أو السلق السويسري.


    ملخص الوصفة

    • 2 ملاعق صغيرة زيت نباتي
    • 1 1/2 كوب بصل مقطع
    • 3 فصوص ثوم مضغوطة
    • 2 ملاعق صغيرة من جذر الزنجبيل الطازج المبشور
    • نصف ملعقة صغيرة بهارات مطحونة
    • 1 ملعقة صغيرة كركم مطحون
    • 2 ملاعق صغيرة كزبرة مطحونة
    • ½ ملعقة صغيرة زعتر مجفف مطحون
    • 5 أكواب مرق خضروات
    • 2 كوب بطاطا حلوة مقشرة ومقطعة إلى مكعبات
    • 3 أكواب كرنب مقطع
    • 1 كوب بامية مقطعة مجمدة
    • 1 كوب حليب جوز الهند
    • 1 كوب طماطم مقطعة
    • 1 كوب بازلاء معلبة ، مغسولة ومصفاة
    • 2 ملاعق كبيرة عصير ليمون ، أو حسب الرغبة

    سخني الزيت النباتي في قدر كبير على نار متوسطة. يقلب البصل والثوم والزنجبيل ويقلب حتى ينضج البصل ويصبح شبه شفاف لمدة 5 دقائق. نرش البهارات والكركم والكزبرة والزعتر لمدة دقيقة واحدة.

    يُسكب مرق الخضار والبطاطا الحلوة ويُترك ليغلي ويخفف النار إلى غطاء متوسط-منخفض ويترك على نار خفيفة لمدة 5 دقائق. يضاف اللفت والبامية على نار هادئة لمدة 5 دقائق. أضيفي حليب جوز الهند والطماطم والبازلاء وعصير الليمون. يُترك على نار خفيفة لمدة 5 دقائق أطول حتى تنضج الخضار.


    الفيديو ذات الصلة

    لماذا نضيف الجزر؟ لأول مرة أرى كالدو فيردي مع الجزر في حياتي. لم أستخدمها ، لأنني كنت أحاول عدم إفساد أحد أنواع الحساء المفضلة لدي. المرق هو أيضا لا.

    هناك & # x27s سر لجعل هذا الحساء لا يصدق بدلا من لطيف كما وجده بعض الناس. دعها تجلس بين عشية وضحاها! سوف تمتزج جميع النكهات ، ويكون الحساء أفضل بكثير. أضفت أيضًا فصًا إضافيًا من الثوم ، لكن التغيير في الحساء عند الجلوس كان مذهلاً.

    عندما يتم تحضيره مباشرة كما هو مكتوب ، يكون الحساء لطيفًا جدًا - مع بعض الإضافات فقط ، فهو أحد أفضل حساء النقانق الذي تناولته على الإطلاق. 1) تبلغ كمية النقانق المطلوبة حوالي رابطين (اشتريت روابط جديدة من WholeFoods) قمت برفعها إلى 3 روابط وأعتقد أن النقانق الإضافية كانت مطلوبة. 2) انظر إلى السجق الخاص بك وشاهد ما هي التوابل التي يضيفونها إليه - ثم أضف القليل منها إلى الحساء. كانت الكعبة التي استخدمتها مصنوعة من القرفة والقرنفل وملح الكرفس والكزبرة. لذلك ، أضفت اندفاعة من هذه التوابل إلى مرق الحساء (ربما إجمالي 1/4 ملعقة صغيرة) وقد أحدثت فرقًا كبيرًا في المذاق. ما عليك سوى إلقاء نظرة على عبوة النقانق الخاصة بك وأيًا كانت مصنوعة منها ، أضف القليل من ذلك إلى مرق الحساء - عالم من الاختلاف.

    لا تهدر الضلوع ، فلديها مواد غذائية تستغرق وقتًا أطول في الطهي. ببساطة قم بقطع جزء صغير من نهاية الساق ، قم بإزالة الأضلاع وشريحة كما تفعل مع الكرفس. أضيفي الضلوع عند إضافة البطاطس وقلبي الأوراق حسب الوصفة. نفايات أقل ، حساء أكثر ، نكهة جيدة. أعجبني هذا مع السجق الإيطالي ، ثم رش عليه القليل من الخل البلسمي عند تقديمه بدلاً من الزيت. يعطيها نهاية رائعة!

    وصفة ممتازة للغاية وعملت بشكل رائع لحفل عشاء غير رسمي. استبدلت نقانق لحم الخنزير العادية لـ chorizo ​​وكانت جيدة جدًا.

    هذا بالنسبة لي ينطبق تمامًا على أذواق Caldo Verde ، الذي طلبته في العديد من المطاعم البرتغالية المملوكة لعائلة كبيرة في Central Sq./Cambridge MA ، حيث عشت لأكثر من 40 عامًا. لقد استخدمت بطاطس يوكون الذهبية لأنني أحبها ، وتخلصت من الجزر (على الرغم من تدريبي الفرنسي التقليدي على culinart) ، وأضيفت اليوكون في النهاية إلى شرائح رفيعة جدًا.

    هذا مضحك جدا! لست متأكدًا من كيفية وصف الوصفة باللغة البرتغالية ، لكن الآراء القوية في المراجعات هي برتغالية مثلي. تختلف التقاليد اختلافًا كبيرًا في البرتغال وجزر الأزور ، ولكن جزءًا من التقاليد البرتغالية هو & quotmy الطريقة الأفضل & quot. صنعت عائلتي حساءًا ريفيًا يسمى Caldo Couves - couves عبارة عن أحد أقارب الكرنب ذو الأوراق المسطحة والذي نطلق عليه دائمًا Kale. وشملت كل ما هو متاح مع الخضر واللغويات ، وكلاهما قطع كبيرة. Caldo Verde هي نسخة راقية وتقليدية أيضًا. وهي تشمل الخضر chiffonade وقليلًا من linguica أو chorizo. الامور جيدة.

    لقد صنعت هذا لصديقي البرتغالي ، كانت جدته تصنعه له. تركت الجزر والبطاطا الحمراء. أنا أيضا استخدمت linguica في بلدي. كان عظيما. سألتزم بوصفة أكثر على الطريقة البرتغالية.

    يمكن أن تختلف الوصفة اعتمادًا على جزء البرتغال الذي تنتمي إليه أنت أو عائلتك. الوصفة العائلية التي أستخدمها هي إصدار Azore الذي يضيف أيضًا Ham Hocks (يضيف الكثير من النكهة) وأمبير إذا كان لديك عظم لحم خنزير يضيف المزيد من النكهة إليه. نحن لا نبخل على اللفت ، إذا كنت & # x27re تصنع قدرًا كبيرًا تريد استخدام 3-4 مجموعات على الأقل. ممزقة وأمبير لا تقطع. أنا دائمًا أستخدم حبوب Linguica & amp pinto (التي أفضّلها). أيضًا ، لا أخدمني أبدًا في اليوم الأول من الطهي. إنها أكثر ثراءً في النكهة مع مرور كل يوم. تحتاج وصفتك فقط إلى مزيد من الحب المضاف إليها.

    أوه ، بالإضافة إلى ذلك ، فإن النقانق المستخدمة تسمى linguica. يمكنك شرائه ، هنا في فلوريدا في Publix Supermarkets ، تعيش والدتي في لاس فيغاس الآن وأخبرتني أنها & # x27s تباع أيضًا في Sam & # x27s club. هذه هي الطريقة التي يجب أن يتذوقها كالدو فيردي! :)

    هذا بعيد جدًا عن الإصدار الأصلي ، يمكنني & # x27t فهم كيف يمكنهم تسميته Portguese. الاسم الحقيقي بالبرتغالية هو كالدو فيردي. لا يوجد جزر أو مرق دجاج مستخدمة في الوصفة. والداي من البرتغال مباشرة وكانا يمتلكان مطعمًا في ماساتشوستس. والذي ظهر في عدد يناير 1975 من ناشيونال جيوغرافيك ، بسبب الطعام والترفيه (الذي تصادف أن تكون والدتي ، مغنية فادو) إذا كنت تريد نسخة برتغالية أصلية من هذا الحساء ، google Caldo Verde.

    إن الجزر & # x27t أصلية وليست & # x27t ضرورية ، لكنها & # x27re ليست إضافة غير سارة. ومع ذلك ، فإن الحساء لا يحتاج إليها حقًا. أيضًا ، بخلاف الجزر ، هذا قريب جدًا من الوصفة التي قدمتها لي صديقي البرتغالي & # x27s المهاجرة ، باستثناء أنهم لن * لن يستخدموا الكوريزو الإسبانية أو أمريكا اللاتينية - فهي تعتبره خطأ أكثر فظاعة من إضافة الجزر. إذا كنت تصدقها ، فإن chorizo ​​الإسباني هو منتج مختلف تمامًا عن chorizo ​​البرتغالي ويجب عليك * أن تبتعد عن طريقك للعثور على متجر برتغالي من أجل الشيء الحقيقي. من المفترض أن يكون لدى نيوارك ، نيوجيرسي الكثير منهم. يتمتع!

    حساء شتوي لذيذ. يذكرني بـ The Olive Garden & # x27s Zuppa Toscana. لم يكن لدي & # x27t كوريزو إسباني في متناول اليد ، وهو مختلف عن الكوريزو المكسيكي. لقد استبدلت النقانق المتبل بجونسونفيل كاجون وعملت بشكل جيد.

    شيئين ، أحدهما في المرة الأولى التي تناولت فيها هذا الحساء كان في مطعم برتغالي في نيوارك ، نيوجيرسي الذي يضم عددًا كبيرًا من سكان بورتغويز. منطقة السوق والمطعم إيبيري للغاية. في الواقع ، معظم المطاعم بها اسم Iberia واثنين ، لم يكن بها جزر واستخدموا الكرنب الأخضر ، وهو ما أستخدمه ، كما أنني أستخدم اللفت لأنني أحب كل الخضر الداكنة التي تحتوي على مرق دجاج غني بالثوم يتمركز. لقد قمت بتعديله حسب ذوقي.

    بالنسبة لأولئك الذين لديهم اتصالات برتغالية لم يسمعوا بها من قبل ، فقد فقدوا قليلاً ، فهو في الواقع كالدو فيردي ويعتبره الكثيرون طبقًا وطنيًا للبرتغال. تختلف هذه الوصفة قليلاً حيث لا ينبغي أن يكون هناك جزر ونوع واحد فقط من البطاطس. إذا أجريت بحثًا على الويب ، فستجد وصفات أصلية.

    لقد صنعت هذه الوصفة عدة مرات وأنا أربي اللفت في حديقتي. لقد استخدمت كل من النقانق البرتغالية والكيلباسا عند صنعها.

    أوافق ، أنا برتغالي ولم أسمع بشيء من هذا القبيل. شك في أنها جاءت من أي شخص برتغالي لائق.

    هذه الوصفة رائعة. إنه يذكرني أكثر بحساء الكالي الأيرلندي ، باستثناء الكوريزو والثوم ، لذلك أقول إنها كانت وصفة أيرلندية / برتغالية. لقد صنعته في 10 كيو تي. لذلك استخدمت رأسًا كاملاً من الثوم ، وضاعفت كميات الجزر والبصل واللفت ثلاث مرات. كل شيء آخر ضاعفته (أو أكثر قليلاً) من أجل ملء الوعاء ، باستثناء الماء. ركض خارج الغرفة. كما أنني استخدمت مزيجًا من chorizo ​​و linguica. عندما أضفت بطاطس الشمع ، قمت بتقطيعها إلى قطع كبيرة إلى حد ما لمنعها من الانهيار في الحساء. لقد قطعت النقانق إلى قطع أكبر لتتناسب مع الأمر وخرجت حقًا كحساء شهي & quotmacho & quot. مثل ما يقوله أحد الإعلانات ، إنه & quot ؛ مثل الوجبة & quot ؛ لأنه يجب عليك تقطيع البطاطس بملعقتك. & # x27m لست متأكدًا من حجم الحصة المقترح ، لكن لا بد أنني تناولت 2 ليترات بنفسي. جمدت البقايا ولا يمكنني الانتظار حتى أحصل عليها في ليلة الشتاء المريرة التالية.

    قد لا يكون هذا الحساء أصليًا ولكنه لذيذ ، (وهناك فيتامين أ الإضافي من الجزر). أحبها الجميع.

    هل الوصفة كما كتبت وأضيفت 1 علبة طماطم رو-تل. يم!

    & # x27m لست برتغاليًا ، لكني أحببت هذا كثيرًا. لقد أجريت بعض التغييرات ، على الرغم من ذلك: لا جزر أو بطاطس خمرة ، واستخدمت النقانق البولندية (لأن هذا ما يمكنني الحصول عليه!) كما أنني أضفت الإسكالوب في النهاية ، وسحق رقائق الفلفل الأحمر. أعرف أن مجموعة النقانق والاسكالوب واللفت والبطاطس تبدو غريبة ، لكنني كانت جيدة حقًا!

    أنا برتغالي وماكونيزي وأنا أتفق تمامًا مع الطباخ من تكساس. جزر؟؟ أنا أكره أن & quotPortuguese & quot في عنوان هذا الحساء لأنه ليس سوى! إذا كنت تبحث عن & # x27re البرتغالية الأصيلة Caldo Verde. هذا ليس هو & # x27t ذلك.

    أنا برتغالي وأوافق تمامًا على أن هذه ليست وصفة جيدة لأكثر أنواع الحساء البرتغالية تقليدية. جزر. ويرجى محاولة العثور على chourico البرتغالية. النقانق الاسبانية فقط لا تفي بالغرض!

    أنا من أصل برتغالي وهذه الوصفة هي نسخة فقيرة من حساء كالدو فيردي التقليدي للغاية. يحتوي الحساء فقط على اللفت والماء والبطاطس وزيت الزيتون ومقبض شريحة واحدة من نقانق Chouriço. سيصدر كتابي "طبخ البيت البرتغالي" في فبراير & # x2701 مع المزيد من الوصفات التقليدية. يمكن إرسال السؤال لي- [email protected]cooking.com هذه الوصفة ليست النسخة الأصلية. شكرا على استماعكم

    أنا أيضًا من أصل برتغالي ، وأنا أتفق مع أحد العبارات المذكورة أعلاه: هذا Soupe يحتاج إلى كوريكو برتغالي. أعتقد أيضًا أن هذه الوصفة هي أيضًا & quot؛ رائعة & quot؛ للحنك البرتغالي القديم. مرات عديدة وصفات مصنوعة من بقايا الطعام. كل ما تحتاجه هو البطاطس ، واللفت ، وشوريكو ، ودولوب كبير من زيت الزيتون الجيد والملح.


    شوربة البطاطس والقرنبيط بمكونات الكالي

    بمجرد تحضير الخضار ، تكون قد وصلت إلى منتصف الطريق إلى الشوربة! إليك المكونات الرئيسية التي تحتاجها & # 8217 |

    • زيت الزيتون
    • الكراث
    • البطاطس اللون الخمري
    • قرنبيط
    • ثوم مفروم
    • مرق الخضار
    • كريمة جوز الهند
    • كرنب

    لا & # 8217t لديها كراث؟ إذا لم تتمكن من العثور على الكراث & # 8217t أو إذا لم تكن متوفرة لديك ، فقم بقطع بصلة صفراء لاستخدامها بدلاً من ذلك.

    تريد أن تعرف أفضل طريقة لتنظيف الكراث؟ تحقق من هذا البرنامج التعليمي.


    شوربة البطاطس بالكريمة والكرنب

    الإفصاح: قد يحتوي هذا المنشور على روابط تابعة. بصفتي شريكًا في Amazon ، أكسب من عمليات الشراء المؤهلة.

    لقد كنت في وضع حساء ... أعتقد أنه الطقس البارد والعواصف - حتى هنا في جنوب كاليفورنيا. آمل ألا تمانع ... أعتقد أنك ستحب حقًا حساء كريمة البطاطس كالي.

    إنها وصفة من جولي ماري ستيرنر على موقع protectivediet.com ولم أغير شيئًا. هنا & # 8217s مقطع الفيديو الخاص بها حول كيفية صنعه. أعتقد أنه رائع. والشيء الرائع هو أنه لا يحتوي على منتجات ألبان! بدلاً من ذلك ، يستخدم بديل الحليب (فول الصويا أو اللوز) والخميرة الغذائية.

    إذا كنت قد اشتريت خميرة غذائية من قبل ، فأنت تعلم أنها تأتي عادةً في حاوية كبيرة ويمكن أن تستغرق بعض الوقت لاستخدامها. لكن هذا الطبق يستخدم 1 1/4 كوب.

    استمتع بمزيد من وصفات الحساء النباتية:

    قد تسأل ما هي الخميرة الغذائية بالضبط؟ إنه أصفر اللون بنكهة البندق والجبن ومصنوع من خميرة غير نشطة. وهو مصدر للبروتينات والفيتامينات وخاصة ب المركب وهو بروتين كامل. كما أنه منخفض بشكل طبيعي في الدهون والصوديوم وخالي من السكر ومنتجات الألبان والغلوتين. إذا كنت مهتمًا يمكنك قراءة المزيد عنها هنا.

    أحب & # 8217d سماع ملاحظاتك في التعليقات أدناه لهذا الغرض شوربة البطاطس بالكريمة والكرنب ! إذا كانت لديك صورة ، فقم بنشرها على صفحتي على Facebook ، وقم بوضع علامة عليّ باستخدام الهاشتاج # طبخ في التسمية التوضيحية الخاصة بك ، وفازت & # 8217t تفوتها!


    شاهد الفيديو: حساء لذيذ ساخن سهل واقتصادي وسريع Best leek, turnip and potato soup (يوليو 2022).


تعليقات:

  1. Treowe

    تهانينا ، فكرة رائعة وفي الوقت المناسب

  2. Eisa

    أتفق معها تماما. فكرة رائعة ، أنا أتفق معك.

  3. St?ane

    أنا آسف ، لقد تدخل ... هذا الموقف مألوف بالنسبة لي. أدعو للمناقشة. اكتب هنا أو في PM.

  4. Fenrihn

    أوصي لك بالبحث في google.com

  5. Mugami

    وأنا أتفق تماما معك. هناك شيء ما في هذا وأعتقد أن هذه فكرة جيدة. أنا أتفق معك.



اكتب رسالة